“在宋承宪的西餐厅吃午饭,到苏志燮的咖啡厅喝一杯咖啡,再到安胜浩的快餐店吃小吃……”这是最近在二、三十岁青年中大受欢迎的“另类追星生活”的一种表现。
掌握自己喜欢的明星吃什么、穿什么后去模仿的消费者日益增多。随着“明星力量”在消费市场的影响力越来越大,以艺人、体育明星为代言人的新的连锁店事业方兴未艾。明星们不只是出来露个脸,而是亲自经营、管理一个店面,以投资者身份参与其中。
咖啡专门企业caffebene上月末开设的意大利连锁餐厅“blacksmith”1号加盟店的老板就是演员宋承宪。宋承宪经营的“blacksmith首尔新沙店”从本月22日开门营业。宋承宪经常在店里,而且还做些菜单管理等事情,因此即使没有特别宣传,这一消息也已经在博客和网络社区公告栏上传开。
▲成为意大利餐厅“blacksmith”新沙店老板的演员宋承宪(左)正在制作食物菜单并进行管理。成为twosomeplace狎鸥亭店老板的演员苏志燮,负责管理店面和新菜单开发。照片=blacksmith、twosomeplace提供
自“blacksmith”是“宋承宪经营的餐厅”的消息传开后,caffebene的直营店——首尔江南站店(面积为271平方米)仅圣诞节一天销售额就达1760万韩元,是同一规模店的2倍以上。因大明星直接投资,消费者的信赖度提高。
cjfoodville经营的连锁咖啡店twosomeplace首尔狎鸥亭店“twosomeplaceby51k”正由演员苏志燮经营。苏志燮提出的“shakeratovanillalatte”,又名“苏志燮咖啡”,上月在全国200多家连锁店推出后,成为销售第一的商品。苏志燮推出的“柚子生姜茶”,也成为全国连锁店的畅销品。cjfoodville方面表示:“艺人不只是提供形象,而是亲自思考展现企业家的面貌,获得了消费者的欢迎。”
韩国连锁店协会预测,韩国连锁店今年的市场规模将超过95万亿韩元。在协会注册的企业数量达2700多家,注册分店数量已经远超30万家。加盟本部的竞争也十分激烈,因此正在积极聘请明星,以此来实现形象差别化。
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