26日记者从烟台市商务局得知2012年烟台市将在幸福蔬菜批发市场建设一座占地1500平方米的蔬菜储备库。夏天烂菜、冬天冻菜以及遇到极端天气供应断档等问题有望解除。

“来之前都是整菜拉过来以后得一层一层地扒掉烂叶子才能往外卖。”在幸福蔬菜批发市场上经营白菜批发生意的一位摊主正在扒白菜叶子。据这位摊主介绍大白菜烂得比较厉害的时候甚至得扒掉三四层叶子。“夏天的时候如果碰到哪次下雨天再加上收的菜质量不好的话有可能整车菜都得倒掉。到了冬天又怕冻坏了。”对于天热烂菜天冷冻菜不少蔬菜批发商都无能为力。

烟台市商务局蔬菜副食品管理科科长董永智告诉记者蔬菜储备保鲜库的建设能够大大减少菜商在烂菜、冻菜方面的损失。“蔬菜储备保鲜库将建在幸福蔬菜批发市场投入1000万元建设占地1500平方米建成后可一次性储备蔬菜2500吨可满足市区7天的蔬菜供应。”

同时董永智介绍称蔬菜保鲜库的建成能够确保市区蔬菜供应不因极端季节、天气和灾荒年而断档尤其可以解除市区冬春淡季蔬菜历来供应不足的瓶颈问题。

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