上官军乐掰开鱼翅，决定2012年元旦起放弃销售年营业额达5000万元的鱼翅产品

各店所有的鱼翅库存加起来约有300斤左右

中新网太原12月29日报道：(胡健)近日，网络上一条“拒绝鱼翅”的微博引发了网友的热议。位于山西太原的一家餐饮企业决定用免费发放库存鱼翅的方式来表达环保决心，不少网友纷纷质疑其炒作。29日，该企业董事长上官军乐对此作出了回应。

27日晚，上官军乐发布微博称：为响应姚明等明星的号召，为了保护鲨鱼，为了保护环境，我决定从2012年元旦起放弃销售年营业额达5000万元的鱼翅产品。因库存较大，销毁可惜，现决定1月3日上午10时在各店门前免费让大家品尝，一次性清仓至少2000份。

此举立即引起网络热议，不少网友纷纷质疑其初衷。网友“四川自然守望者”表示，“纯属多此一举，请扪心自问，是为了宣传还是真的为了拒绝鱼翅？可惜？每年非洲偷猎烧掉的象牙不可惜？有必要么？培养吃鱼翅的群众基础？唉！”

网友“夜场之秀”表示，“本来是个善举，就算代有炒作，难道不可以吗？人家放弃年收入5000万的一方面收入，增加点曝光度怎么了？”

对此，上官军乐表达了萌生此举的初衷，“前几天看了纪录片《海洋》，看到很多生物面临灭绝的危险，尤其是鲨鱼。我们每个人都有义务保护海洋生物，而我也做不了什么大贡献，但我可以让自己的企业停止销售鱼翅，为保护鲨鱼尽一点力量。下这个决心的确很难，也遭到很多人反对，但我觉得宁愿少赚或者不赚钱，也不能糟蹋我们的地球家园。”

对于为何选择免费发放而不是销毁鱼翅，上官军乐表示，当时的第一反应就是销毁，可如果真的销毁，担心很多网友会说：“既然是食品，为何不让大家免费吃了呢？又不是假冒伪劣产品。”鲁迅曾说过，一个开放的国民态度，对任何事要善于拿来，而不是毁灭。拒绝销售，最好的措施不是毁灭而是分享。

面对网络上被指炒作，上官军乐回应称，“首先，我砍掉一年5000万元的营业额是看得见的。其次，我们停止销售所有鱼翅类产品这也是看得见的。另外从2012年1月1日起，我们会在店面门口进行各种拒绝鱼翅的宣传，这也是实实在在的。如果说宣传“拒绝鱼翅”也是一种作秀的话，我愿意做这种秀。”

在2011年的世界影坛获得不少口碑的法国纪录片《海洋》中有这样一个片段，鲨鱼的鳍被锯断，残余的躯体被抛回海中。一片猩红在海水中蔓延开来，失去鱼鳍的鲨鱼像石头一样慢慢沉入海底，一动不动，绝望地等待死亡。

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