最近一直让市民的心“咚咚”乱跳的蔬菜价格，在本周终于不再让市民感觉心慌意乱。记者昨日在市价格监测中心了解到，本周我市15种主要蔬菜的平均单价为2.74元，没有延续最近的上涨势头，其均价甚至比上周还降了一分钱。

在市区的和平路农贸市场，记者了解到小青菜的价格为每斤1.7元左右，大白菜的单价才7角钱，白萝卜的单价也不过1元。家住和平小区的一位大爷告诉记者，这段时间的大白菜、小青菜和白萝卜的味道都是最好的，“冬天的大白菜、小青菜、白萝卜都是最好吃的，因为天气冷了以后，这些蔬菜的生长时间要比夏季多一倍，因而长得特别结实可口。”

记者了解到，淮安人特别讲究吃露天种植、并有霜打过的大白菜，“烧出来的味特别香，哪怕不放肉也有滋有味。”一位正在买大白菜的大妈这样评价说。一位在荷花池菜场专门零售蔬菜的大姐告诉记者，露天种植的蔬菜看起来卖相不太好，没有大棚里种得嫩、干净，不仅颜色偏暗还灰扑扑的，“但是露天地里的蔬菜阳光照得透实，又有雨露天然滋润，因此非常可口。”这位大姐补充说，“开春后的大白菜老淮安人一般吃得少的，因为昼夜温差缩短，特别是没有‘霜’打了，远没有现在的好吃。”

市价格监测中心的有关人士称，最近一段时间，我市的蔬菜价格都将保持这样平稳状态，“但到了春节前几天，一定会有所上涨，春节过后就会进入下行通道。”但他同时也表示，蔬菜价格除了受节日、季节的影响，也受天气状况的控制，“如果天气恶劣，运输难度加大，蔬菜价格也会随时上涨。”（潘晓晔，杨丽玲）

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