讲座现场
中广网北京12月31日消息,(记者李文蕊通讯员杜鹃侯春明)日前,一场以“农产品营销与csa模式探索”为主题的讲座在顺义区龙湾屯政府举办,国际前沿的农产品营销模式直接送到了农民身边,京郊农村的新鲜农产品也将有望直接送上社区市民餐桌。
近几年,北京市精品观光采摘园——樱桃幽谷在发展过程中暴露出诸多问题,农民们的营销服务意识滞后,限制了自身的发展,农产品营销培训对农民来说是很迫切的。同时,坚持有机种植樱桃的农民正面临艰难抉择,坚持有机种植,成本太高,但产出并没有实现其应有的价值,而樱桃幽谷自身也面临进一步发展的瓶颈。经过“小毛驴”农场创办人、清华大学人文与社会科学院博士后、国家发改委公众营养与发展中心全国健康家庭联盟健康传播大使石嫣女士和北京观光休闲农业行业协会副秘书长陈奕捷的积极协调,本次讲座请到了“阵容”强大的嘉宾免费为农民们进行讲座。
“csa”模式是英文communitysupportedagriculture的缩写,即“社区支持农业”,起源于瑞士,发展于日本,兴盛于北美,近年来我国北京、石家庄等地出现类似模式。“csa”模式具体是指社区消费者成为私家农场的用户,并承诺在私家农场的生长季节给与支付预定款支持,为农场提供流动资本,而农场则以提供新鲜安全的当季产品作为回报,直送供给用户或消费网点。一头连着生产者,一头连着消费者,风险共担,收益共享――这是csa模式的核心理念。这种模式在消费者与农场之间建立起一种特殊的合作关系,打造了一条社区、家庭与生产基地的直供链条。
讲座内容安排可谓丰富,分别由小毛驴市民农园田间学校校长袁清华主讲《生态农园与自然农法》、国仁城乡科技发展中心总经理严晓辉主讲《生态农业》营销、石嫣主讲《社区支持农业——世界范围csa社区支持农业发展情况》、陈奕捷主讲《休闲农业旅游服务意识提升》等,主讲嘉宾充满激情和新知的讲座虽然简短,却使农民眼前豁然开朗。
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