利便面，正如它的名字一般，带给了繁忙的人们很大的利便。不外跟着外卖的呈现，利便面的地位遭到了危及，“顺手一点，网上付出便可以等着享用一顿美食，这个进程乃至比泡面加倍来得简单。”在大部份受访者的映象中，外卖酿成了利便面的替换品，而小时辰下学常吃的利便面，正逐步从糊口中消逝。收集外卖的鼓起，原来消费者心目中的“国平易近食物”正面对“掉宠”尴尬地步。

利便面销量下滑，外卖地位飙升

10日，记者在访问重庆一家中型超市以后发现，尽管利便面的口胃愈来愈丰硕，但消费群体却在逐步流掉。“今年利便面整体销量与客岁比拟发卖量下降了30%-40%。”这家超市负责人告知中新网记者，网上订餐和电商普及等身分，使得利便面为代表的一批快速消费品市场正在萎缩，超市也响应地削减了利便面的进货。

日前，利便面龙头企业康师傅控股发布2016年度第三季度财政报表。数据显示，康师傅第三季度净利润1.443亿美元，上年同期1.597亿，同比下降9.6%。事实上，从2014年起头，康师傅的股价就延续下跌，尤其今年第二季度净利润下跌87%，有业内助士称是“史上最差业绩”。

重庆某区域利便面联盟代办署理商祁名告知中新网记者，今年，康师傅利便面发卖量在当地较客岁下降了30%、同一利便面下降了40%，一些小众利便面下降了60—70%，有的乃至已淡出市场。

记者查询拜访发现，收集送餐在口胃、饭菜量上明显都要远胜过利便面，在价钱上固然不占优势，但对于10元以上的高端利便面来讲则是直接的拦路虎。换句话说，之前宅在家里吃泡面的人群，酿成了宅在家里吃外卖，尤其表示在外卖市场火爆的一二线城市。

“因为工作性质，经常没时候做饭，我会选择吃利便面或者叫外卖，可是考虑到营养问题，会首选外卖。”重庆白领青年陈驰说，外卖在利便性上不亚于利便面，并且选择性更多、产物相对健康营养。

“之前出门观光，普快小推车、客运服务区的泡面是旅途的最好伴侣，跟着交通前提的改良，搭车时候大量削减，吃工具的需求有所削弱。”从事高铁餐饮服务的刘心晨说，路程时候的大幅度缩短，人们对利便面的需求会降低，加上餐饮供给的完美，城市对其销量发生冲击。

“利便面卖不动，原因是多方面的，既包括了其产物品质，也因为市道上可取代品增多。”重庆康师傅利便面供给商负责人称，尽管利便面企业也在尽力改变场合排场，测验考试在价钱、口胃上改变，但仿佛并不被消费者看好，而品种的多样化反倒让一些老年群体起头离去。

“利便面在产物立异方面不足已强逼消费者逐渐转向其他食物，与此同时，收集送餐行业的敏捷崛起对利便面市场也冲击庞大，消费者经由过程很便利的体例便可以知足平常的餐饮需求，是以利便面果腹的功能被稀释。”重庆康师傅利便面供给商负责人如许阐发利便面眼下面对的困局。

业内助士认为，“互联网+”时代下，固然消费者的需求是多变的，然而对健康的要求是延续的。利便面市场如不完全撕失落“不健康”的标签，利便面最终可能会被逼入死角。是以，食物企业要多存眷食物健康，不竭立异产物，争夺打造出有必定焦点竞争力的特色产物，支撑本企业将来的成长。

利便面的地位流掉，外卖的地位飙升，对于厨房设备行业来讲益处也是相当大的。

中华厨具网（www.chuju555.com）秉承为商用厨具客户提供满意数据信息服务，为商用厨具企业开拓广阔市场为宗旨，与时俱进、开拓进取，凭借自身行业优势、人才优势，顺应市场需求和信息化潮流，以保持中国专业、权威的商用厨具行业门户网站而努力。
中华厨具网通过分析了大量商用厨具企业信息及市场调查后，中华厨具网在中国厨具孕育产生，它将更聚焦商用厨具品牌价值提升，为厨具产品提供招商加盟信息服务，行业资讯服务，为企业代理商提供商业信息报道、商业合作和店铺运营咨询服务。
中华厨具网是综合商用厨具大数据信息平台，更具价值的行业门户准确的定位、多方位及时的行业信息、高转载的资讯发布，主导商用厨具行业资讯动态。融合热点事件策划，多方位立体传播，助力企业发声，为品牌扩音增强知名度。招商加盟连续为商用厨具品牌推荐优质代理商，强大的经销商数据库，快捷高效的渠道通路，定制化服务品牌招商，一站式为厨具企业招商加盟建立解决方案。