今年市售肉品合格率逾98%
2024-05-01 17:38 4737 来源:新民晚报
(记者皇甫萍)记者从昨天下午举行的市政府新闻发布会上获悉,今年,随着各项监管措施落实到位,市售肉品的合格率从近年来的89%上升至目前的98%以上。相关部门表示,今后将逐步完善对牛羊肉产品的监控。
据悉,本市有定点生猪屠宰场15户,每天全市生猪屠宰量为1万头左右,约占上海市场每天肉品销量的1/3。而本市地产生猪约占总销量的30%,外地进入本市约70%(生猪和白条肉各半),市售肉品的合格率在98%以上。
截至11月,全市共监督抽检生猪、牛肉产品1556件,其中2件牛肉产品检出克伦特罗含量超标,均已及时得到有效控制处理。今年,全市共发现并没收无检疫合格证肉品153公斤,货值3300余元,给予责任单位2万元罚款行政处罚。还截获了2批将要流入市场的病死猪肉,已对违法人员追究刑事责任。
据悉,运用快检手段,食药监部门已能在10分钟时间内“判明”肉品是否瘦肉精呈阳性。
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