距龙年春节还有40多天,部分市民准备置办年货。作为年货中必不可少的配角,今年各类糖果、干果的情况如何呢?昨日,记者走访我市批发市场了解到,目前,糖果价格略涨,干果价格较为稳定,预计本月底到下月中旬会迎来销售旺季。业内人士提醒,市民在购买干果时要注意辨别,不要被干果“户籍”忽悠了。糖果名牌糖果巧克力涨价了昨日下午,在东方国际食品城,记者遇到了前来购置“喜糖”的曾阿姨。“儿子腊八节结婚,我们这次准备多买些糖,办喜事和过年都有得用了。”曾阿姨称,她和老伴在食品城转了大半个钟头,也没选好在哪家买。“本来想买点好的,但稍微能叫得出名字的糖果价格都不低,像这种奶糖,一斤要26块钱,有点贵。”曾阿姨说。对此,该店老板表示,“现在这种奶糖的批发价每斤涨了两元左右,店内普通品牌的糖果价格暂时没有明显变化。”随后,记者走访多家糖果批发店了解到,虽然年关将至,但目前的糖果市场仍不瘟不火。“涨价是导致销量低的主要原因。”一糖果商行老板金先生告诉记者,他主营德芙、好邻居、好时等品牌糖果。“和普通品牌的糖果相比,目前这些品牌糖果和巧克力的价格都略有增长。”金先生说,“每个品牌的涨幅都不一样。比如每箱规格为18斤的德芙巧克力,现在的批发价是864元,7月份时每箱845元;而好时巧克力涨得最凶,每箱规格为25斤左右的好时巧克力,今年年后1200多元,现在一箱就涨到了1300多元。”金先生认为,年关将至只是糖果涨价的微小原因,最重要的原因还是人工费、运输费和可可脂等原料成本的上涨。干果价格、销量均较为稳定和东方食品城相比,位于联谊路上的干果市场人头攒动。记者看到,上周还在卖木耳、香菇等干货的门店和摊位前,桂圆、红枣等干果被摆在了显眼位置。价格适中,营养丰富,耐储存,因此,在干果批发市场,桂圆、核桃和红枣成了“销售明星”。由于干果有产地和新旧货之分,批发价也不尽相同。记者了解到,目前批发市场中,桂圆每斤8元到15元,核桃每斤17到20元,红枣每斤4-5元。“和前段时间相比,现在干果的批发价格都比较稳定。”田园特产批发部老板李来星告诉记者,“现在来买干果的顾客都是解解馋,也有买来作年货的,但是很少。”他预计,“真正的销售旺季会在这个月底到下个月中旬,到时大部分市民都要购置年货,干果的价格和销量也会同时抬头。”提醒正宗莆田桂圆这样辨别在走访中,记者看到,凡是挂着桂圆招牌的干果店,都写着“莆田小籽桂圆”和“莆田桂圆”字样。在一些没有挂牌子的店内,当问起桂圆的产地时,老板们也一致回答是“福建莆田”。记者了解到,同样包装的桂圆,搭上“莆田”俩字每斤的价格就比其他桂圆贵8-10元。为证明自家卖的是莆田桂圆,一位中年男子在卖桂圆时,甚至不断向顾客亮出自己的身份证。对此,业内人士建议,“市民在购买桂圆时,可以从色泽和口感来辨别。莆田桂圆的果面带黄褐色,其他桂圆果面暗褐色,同时,莆田桂圆的果肉是半透明的,皱纹比较明显,果肉韧,耐煮。吃起来也比较香甜,而其他桂圆则有苦焦味。”见习记者刘娟
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