11月15日，湖北省老河口市黄鳝养殖基地——张集镇阎家村，今年该养殖场的黄鳝取得了很好的经济效益，渔农老叶喜上眉梢。今年，老叶把自己的20亩鱼塘改造成了300口网箱，开始了网箱养鳝。春季，老叶共计投放鳝苗2700多斤，到现在共计收获6300多斤黄鳝。根据现在水产市场上黄鳝的行情，批发价格都在34-56元/kg，老叶的黄鳝养殖是相当成功的，亩平均增收1000－2000元。

黄鳝肉嫩味鲜，营养价值甚高。鳝鱼中含有有丰富的dha和卵磷脂，维生素a含量极高，它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品，还含有其它人体所必须的各种营养。黄鳝不仅被当作名菜用来款待客人，近年来活运出口，畅销国外，更有冰冻鳝鱼远销美洲等地。黄鳝一年四季均产，但以小暑前后者最为肥美，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。

黄鳝是老河口市水产技术推广站主推的一项新型养殖品种。近年来，老河口大力发展优势养殖品种，水产技术推广站根据老河口市的实际情况先在一两家进行试养推广，明年将不断引进和推广优势水产品和名优特水产品，将老河口的水产品做出亮点和闪光点，也帮老河口的渔农增收。

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