最近，猪肉降价的新闻见诸报端，记者了解到，生猪批发价一个月来每斤价格下调2元左右，但是记者连日走访多家肉菜市场，却未发现猪肉零售价跟降。

批发价一个月降2元/斤

昨日，嘉禾生猪交易市场良种瘦肉型生猪平均批发价为8.6元/斤，而一个月前这个价格是10.4元/斤。可以说，一个月以来，生猪批发价格已经不断下降，目前每斤降价达到2元左右。

零售价的降价情况又是如何？连日来，记者走访多家肉菜市场，却发现零售价降价的不多。昨日早上，记者在东川新街市多个普通的猪肉档看到，上肉16元/斤，花肉15元/斤，瘦肉19.8～20元/斤，排骨24～25元/斤。档主告诉记者：“猪肉零售价这两个多月来都很稳定，没有涨价也没有跌价。”

肉价降？市民说没感觉

正在挑选排骨的阳女士告诉记者，虽然近期的新闻常常报道生猪批发价一路下跌，但是每天到市场买肉，却发现零售价格相当坚挺，等了一个月，也不见降。“现在排骨都要22或者23元一斤，三个月前才20元一斤。”阳女士埋怨道：“肉价下降？我们没感觉。”

记者对比了广州市物价局价格监测中心菜篮子平均零售价格，发现虽然生猪批发价格一月降了2元/斤，但是广州的猪肉平均零售价跌幅远远不及批发的跌幅。如瘦肉本月18日的平均价格为37.5元/公斤，上个月18日的价格为38.3元/公斤，略降了0.8元/公斤；本月18日的排骨价格为45.5元/公斤，上个月18日的价格为45.8元/公斤，略降了0.3元/公斤。

原因：猪肉零售商补赚

东川新街市办公室主任徐健生告诉记者，零售价格没有下跌的原因，是因为前段时间猪肉批发价高企的时候，很多档主都没有大幅上调零售价，很多都几个月没赚到钱。而且最近的批发价也是三天调两天涨，肉档的经营者都表示等批发价降下来稳定后就会下调零售价的。

而有业内人士还告诉记者，虽然目前肉价高企，但是猪肉销售正常。虽然肉价刚开始上涨的时候，很多市民减少了购买量，但是经过两个多月的适应，很多市民都习惯了这个价格。档主看到猪肉好卖，也不愿意下调价格。

节前肉价不会大起大落

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