2011年11月17日—19日，第七届中国国际有机食品和绿色食品博览会在北京中国国际贸易中心召开。中国农业科学院技术转移中心的生机庄园、龙王食品有限公司北京分公司、北京中智绿谷有机食品科技有限公司、北京优易文化传播有限公司、北京山农生态农业有限公司、中国妇女报农家女杂志社等等企业参展。从博览会现场来看，有机食品数量众多；有机食品行业是下一个朝阳产业，该行业未来十年将高速成长。

近年来，食品安全事件频频出现，促使有机食品受到青睐。有机食品有四要素：原料是有机的；生产过程是有机的；产前、产中、产后有全套的有机跟踪记录；食品必须经过专业的有机认证机构认证。一般而言，有机食品指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，通过独立的有机食品认证机构认证的食品。常见有机食品包括蔬菜、茶叶、大米、蜂蜜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。在博览会上，1号馆北京新生态有机生活馆提倡“一日有机生活”并且倡导将“11月17日”定为“有机生活日”很重要，在当前国内食品安全形式严竣的情况下该倡议利国利民。

全球有机销售额2010年达到200多亿美元，国内2010年底有机食品产值达到30亿元；国内有机食品占食品销售总额的0.02%，与发达国家平均水平2%相比，相差100倍；德国2007年有机食品行业总产值达到55亿欧元，中国有机食品行业还有很大的发展空间。

据行业统计数据显示，有机、绿色食品市场正以年均20％～30％的速度增长，2010年全球已形成800亿美元的庞大市场，据预测2015年中国有机农产品消费将达到248亿～594亿元的市场规模，因而有机食品将以年均15%甚至更多的速度增长。

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