11月18日，河南省食品安全委员会召开第二次全体会议，听取省食品安全委员会办公室关于近期食品安全工作情况的汇报，并对年底前全省的食品安全工作进行再次安排部署。省委常委、常务副省长李克，省委常委、副省长史济春出席会议并讲话。
会议指出，食品安全涉及千家万户、各行各业，事关人民群众身体健康和生命安全，事关食品产业健康发展。我省是全国重要的农业大省、人口大省和食品工业大省，省委、省政府始终高度重视食品安全工作。尽管全省食品安全形势总体平稳，但仍存在不少问题，必须充分认识食品安全工作的长期性、复杂性、严峻性，毫不松懈地抓好食品安全工作。
会议强调，当前，要认真学习贯彻《国务院关于支持河南省加快建设中原经济区的指导意见》和省九次党代会精神，结合国务院食品安全督察组的要求，重点抓好八件事情：一是抓紧制定省政府关于加强食品安全监督管理的暂行办法；二是尽快出台全省食品安全应急预案；三是制定完善全省食品安全事故处理程序；四是出台完善食品安全有奖举报制度；五是各省辖市和县市区政府年底前确保建立起食品安全委员会及其办公室；六是进一步明确各职能部门食品安全监督管理职责；七是年底前对所有食品生产经营者和工商户建立起食品安全信用档案；八是出台食品安全责任追究办法。
会议同时强调，要进一步加强领导，密切配合，统筹协调，深入开展食品安全专项整治，坚决消除食品安全隐患，严肃查处食品安全事故、案件，严惩制售假劣食品违法分子，着力提升食品安全保障水平，确保各项目标任务圆满完成。
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