统计局的数据显示，10月cpi回落，鲜菜成了跳水冠军。的确，在大白菜集中上市的时节，白菜却卖不出起码的“白菜价”，多地大白菜批发价最多降至每斤9分，相比去年下降超过50%。而北京晨报记者在新发地批发市场调查发现，不少菜商干脆“论个卖”，一棵大白菜只要五角钱。山东唐王镇有机大白菜示范观光园负责人周锦涛告诉记者，今年菜农“血本无归”的结局已经基本确定。

8分钱一斤没人来收

周锦涛告诉记者，今年大白菜出现严重滞销的情况。“去年大白菜批发价平均可以达到每斤五六毛钱，今年却已经降到8分钱一斤了，可依然没人来收。”

周锦涛为记者算了笔账，目前一亩大白菜的种植成本在2300元至2400元，一亩能产8000斤。换句话说，如果每斤卖不到三毛钱，菜农就会亏本。“现在能卖出去就算不错了，不过每亩得亏差不多1500元。”

周锦涛透露，唐王镇政府正在努力联系周围经销商来采购，但是考虑到成本，许多菜商望而却步。“现在市场价摆在那儿，一斤就卖一毛，可来回的油钱却得两三毛，谁肯来？”

“韩”“寒”推高去年菜价

根据北京新发地市场提供的数据，进入11月份后，北京大白菜的价格就从10月底的0.65元/公斤跌落到现在的0.44元/公斤。谈到今年白菜价格下跌的原因，菜商表示是由于今年天气好，温度较高，白菜丰收所致。也有批发商指出，白菜价格去年较高，今年回落属于正常现象。

去年的冬储大白菜一上市就“高开高走”，每公斤达到1元至1.6元。据菜商透露，由于2009年的低温天气，不少菜农减少了白菜的种植量，加上此前由于白菜价格处于低位，很多菜农受到损失，种植积极性大减。产量减少，自然推高了去年的白菜价格。

而这还只是一方面的原因。“2010年的白菜价格高，还跟白菜大量出口有关。”据周锦涛透露，由于去年韩国、日本因气候原因出现“菜荒”，尤其是对大白菜需求量很大的韩国，竟出现了“一菜难求”的局面。不少白菜产地抓住机会，将白菜出口至韩、日等国。白菜的大量出口进一步导致国内市场供应短缺，加剧了去年白菜价格的上涨。

菜农呼吁政府指导

记者比较前几年的白菜价格发现，白菜价格也和很多其它农产品一样，呈现出典型的“波动上升”局面。比如，2004年秋季，大白菜遭遇“寒冬”，几分钱一斤的白菜无人问津；而2005年由于产量下降，白菜价格就又上涨至每斤0.5元左右；2006年白菜产量大增，价格又大幅下落；到了2007年同期，价格却又比2006年高了三、四倍，回到了每斤0.5元以上；2008年白菜再次丰收，价格跌回每斤0.2元；2009年则略有回升，呈现出明显的“一涨一跌”交替出现的规律。

而今，继2010年价格大涨之后，今年的白菜价格又迎来了大跌，是“情理之内，意料之中”。周锦涛建议，“如果每年白菜播种的时候，政府能通过合作社给出指标，限制过量增种，同时通过将不同地区的白菜品种，收获期分开，避免扎堆儿上市的现象，就可以避免白菜滞销的局面出现。”

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