去年价格暴涨的那些农作物、中药材品种现在出现了暴跌，生姜、大蒜、白菜等等在原产地积压而无法出售。每天都有各地菜农寻求帮助销售的信息，从柿子到土豆。

这次菜贱伤农的事件，其实是中国农业生产长期以来处于原始状态的结果。除了少数生产基地有组织性外，大部分农业生产与牲畜饲养都是散户所为。这种生产状况缺乏可靠的供需信息，很容易被市场波动蛊惑产生蛛网效应，农民总是周期性的受伤者。

“好久没买到过这么便宜的大蒜了，现在每斤只要2.5元了，比当初的10元差太多了!”昨日下午，正在五羊新城东兴南菜市场买菜的陈伯说。显然，昔日的“蒜你狠”已经风光不再。

“现在大蒜的批发价到了2元以下，与2010年的蒜价没法比。”东兴南菜市场刘姓档主表示，自今年年初开始，广州大蒜价格便进入下行空间，目前的批发价可以说达到了近两年来的最低价。

业内人士表示，广州大蒜价格的回调主要是源于主产地山东大蒜价格暴跌。据《第一财经日报》近日报道，山东金乡县大蒜收购价格仅为每斤8毛钱左右，不及去年此时的五分之一。金乡县是世界的大蒜之乡。

据山东农业厅官网——山东农业信息网对35种蔬菜价格的监测，10月24日-30日，山东蔬菜批发价格下跌持续，平均价格2.39元/公斤，较上周下跌5.24%，已连续4周下跌。其中，24种价格下跌，3种价格持平，8种价格上涨。生菜、茴香、莴笋价格大幅下跌，分别下跌32.75%、25.68%、25.56%。

与上年同期相比，蔬菜批发价格下跌25.59%，其中，27种价格下跌，8种价格上涨。生姜、大蒜、菜花价格跌幅超50%，分别下跌73.13%、72.53%、52.10%;西兰花、洋白菜、大白菜、西葫芦、白萝卜、土豆、芹菜、茴香、菠菜、西红柿、佛手瓜、葱头价格跌幅超30%，分别下跌49.15%、43.79%、42.54%、41.01%、38.77%、37.65%、37.40%、37.39%、34.76%、33.80%、31.73%、31.35%。

山东其实并不是个例，近期国内农产品下跌声一片。

商务部发布的监测报告显示，上周(10月24日至30日)食用农产品和生产资料价格继续回落。10月以来已连续三周回落。18种蔬菜平均批发价格比前一周(下同)下降2.2%，其中生菜、芹菜、大白菜降幅分别为15.4%、11.7%和11.4%，油菜、白萝卜、茄子分别下降6.2%、3.8%和3.7%。

农产品暴涨暴跌最后埋单的仍然是农民。山东金乡县蒜农告诉记者，一亩地一般产蒜2000斤，蒜农卖蒜收入在1600块钱，而种蒜成本在3600块钱左右。这意味着每种一亩蒜今年要赔上近2000块。(南方日报)

分析：原因何在?

从9月中旬开始，生姜价格降势再现。目前全国生姜价格大幅低于去年同期，11月2日价格同比下降45.5%，供给过剩，价格暴跌，菜贱伤农，姜农平均每亩损失1500元以上。此外，一个月以来，我国九成省区市大白菜价格下降，其中北京、天津、河北、海南、辽宁价格降幅达50%以上，每斤不到4角。

为什么我国每年都会出现农产品价格暴涨暴跌现象?直观原因当然是，农民在种植时依去年的价格，如果去年价格好，今年大家都种，就导致供大于求，价格暴跌;今年的低价又会在第二年使大量农民弃种，供应减少，供小于求，就导致价格暴涨。农产品就在这一恶性怪圈中跌涨，致农民损失惨重。

其实还有更深层的原因，包括以下几点：

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