昨天，家住南京集庆门大街的孙女士向晨报84701110热线反映，眼下很多消费者购买食品时常要仔细看一看其外包装上配料表成分，可令人看不懂的是，保质期半年多的牛奶、糕点等食品的配料表中却找不到任何防腐剂的字样。如光明牛奶配料表中，商家对食品添加剂的细化标注，成消费者眼中的"天书".对此，光明牛奶负责南京市场销售的负责人表示，她也搞不明白，这些太专业了。

光明牛奶配料表，销售负责人自己也看不懂

昨日上午，记者来到一家超市牛奶专区。市民孙女士正对比着不同品牌的牛奶配料表仔细甄选着。她随手拿出一盒"光明嘟嘟"牛奶说，"很奇怪，这种牛奶常温保质期长达6个月，怎么没看到防腐剂标注字样？没有防腐剂，这牛奶能保存180多天？"不仅如此，光明还有两种保质期为6个月的"灭菌乳"牛奶、"红枣奶"牛奶，也没有看到防腐剂标注字样。记者注意到，"光明嘟嘟"牛奶配料表中食品添加剂一栏写着"食用香精、卡拉胶、单、双甘油脂肪酸脂、蔗糖脂肪酸脂",确实没有防腐剂字样。随后，孙女士在超市牛奶饮料等专区看着食品包装上复杂又专业的配料名称说："这上面种类繁多的添加剂名单中，有的字我们都认不全！"

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