"袋装酸奶越来越难选了，种类越来越多，真不知道选哪一种才好！"近日，在一家超市中，站在袋装酸奶的销售区前，市民李女士无奈地摇着头说。

记者调查发现，目前我市各大商场、超市中所销售的价格在1元到2.2元之间的低端袋装酸奶的种类大约在30到40种之间，给消费者提供了较大选择空间。据奶业专家分析，目前低端酸奶市场的竞争激烈且利润相对较低，为在竞争中保持优势，牛奶厂家必须通过不断推出新产品，找到与众不同的卖点，以迅速占领市场，但与此同时，也导致了酸奶市场同质化竞争的格局。

货架上出现41个标签净含量影响价格

"原味"、"木糖醇"、"红枣"、"紫薯"、"无蔗糖"……记者发现，在我市多家超市的奶制品销售专区，很多概念型字眼被作为主打宣传，标在酸奶的外包装上。而且，每个品牌下，都有多种类型的袋装酸奶，少的四五种，多的高达十几种。在一家超市，记者数了数袋装酸奶销售柜上所贴的标签，竟达41个之多。在另一家超市的相关区域，也贴有36个标签。"目前整个高端酸奶的市场容量在25%左右，增速约在30%,毛利率最高能达100%."日前奶业专家王丁棉在接受媒体采访时表示，基础型酸奶的毛利率约为20%-30%,而销售已低至1元左右的产品除去在流通、销售等环节的成本，生产商基本上只能保本。对此，东方艾格首席乳业分析师陈渝表示，虽然低端产品的单品种酸奶利润不大，但仍有着较大的市场空间，可以通过走销量来达到掩护其他品类和获得利润的目的。据介绍，目前，牛奶厂家所生产的低端酸奶在成本上差别不大，想要靠价格上的优势来获得销量的情况几乎不可能。为了在竞争中保持优势，厂家试图通过品种的增多，来增加消费者对其产品的选择机会。

据记者统计，目前市场上所销售不同品牌不同类型的袋装酸奶，其价格区间相对固定，大都在1.6元/袋-2.2元/袋之间，平均价格在1.8元左右。同时，决定价格高低的主要因素并不在于品种，而在于其净含量。1.8元左右的袋装酸奶净，含量往往在160克左右，而高于2元的酸奶，其净含量则大多在200克以上。

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