贵阳市红边门菜市场鸡蛋摊位前，陈师傅以每个0.85元的价格买了100个鸡蛋。多年从事酒宴承包的他感叹，“从来没有买过这么贵的鸡蛋”。

陈师傅给《经济参考报》记者算了一笔账：同样大小的鸡蛋，去年最贵每个0.7元左右，今年0.85元。同样是100元，较去年少买30个左右。

不仅是消费者，商贩们也觉得今年鸡蛋价格太高、赚不到什么钱。

商贩吴开美说，从批发市场进货，每箱360个，价格230元至250元。运至农贸市场，运费每趟50元，较去年高20元。除去烂掉的，每个鸡蛋均价0.76元。为此，商贩们把鸡蛋分为大、中、小三个类型，单个价格分别为0.7元、0.8元和0.85元，这样才能赚点钱。

根据新华社农副产品监测数据，目前，全国鸡蛋仍明显高于去年同期，10月14日同比上涨了15.2%。其中，贵州的价格为全国最高，每公斤13.42元。

国家统计局发布的数据显示，9月份，cpi同比上涨6.1%。食品类价格中，蛋价上涨14.2%，影响价格总水平上涨约0.12个百分点。

记者采访发现，生产、经营成本增加；蛋鸡养殖“小、散、多”，未能形成规模效应，抗风险能力弱；部分地区自给水平低，价格长期高位运行等是鸡蛋价格总体上涨的主要原因。

“今年涨价的最重要因素是生产、经营成本增加。”贵州柳江畜禽有限公司总经理朱国安介绍说，今年夏季开始，贵州省遭遇自1951年以来同期最严重旱灾，受此影响，目前，蛋鸡的主要饲料玉米的价格在每吨2500元以上，较去年同期增长近两成。

朱国安说，按照业内的计算方法，鸡蛋的生产成本为系数3.8乘以每公斤谷物价格，约为每公斤9元以上。出售至农贸市场，每公斤在10元以上，除去运输、包装等成本上涨，净利润0.5元左右，较销售情况好时利润下降近一半。

商贩们反映说，鸡蛋行业长期处于“薄利”状态，“小、散、多”导致蛋鸡养殖户抗风险能力差。由于未能形成规模效应，一旦成本上涨或蛋价出现下降，一些养殖户就会把蛋鸡卖掉，导致供应减少。

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