一项科研成果，使一个车间的石斑鱼苗年产量，达到全国石斑鱼苗年产量的二十年总和。祖籍南方的珍稀鱼种石斑鱼，在今年国庆时，将主繁衍区悄然从南方移至北地，在山东莱州实现量产。中国工程院院士、著名海水鱼类养殖学家雷霁霖说，对于石斑鱼而言，这是一次地理纬度的跨越；而对于整个海水养殖产业来说，这却是一次科技纬度的攀登——

记者国庆见证：珍稀石斑鱼跨入“量产时代”

从钓捕到量产，一条鱼，见证了两个水产科技时代。10月5日，两万尾赤点石斑鱼苗，从莱州明波水产有限公司发出，运往福建宁德。而在该公司的循环水车间里，还有赤点石斑、云纹石斑和七带石斑三种共168万尾石斑鱼苗待价而沽。当天，记者在莱州亲眼见证了这一水产科研界的盛事。

“在这一繁育技术获得突破前，全国石斑鱼鱼苗的年产量还不到10万尾。”负责这一项目的明波水产有限公司董事长翟介明说，今年他一个车间的石斑鱼苗产量，已是全国石斑鱼苗年产量的二十年总和。今年38岁的林法雄来自福建霞浦，通过工厂化、规模化人工繁育的首批两万尾赤点石斑鱼苗，即将跟随他返回家乡。对他而言，这场贸易颇为尴尬，因为他的家乡就是赤点石斑鱼的主产地之一，但由于那里缺乏成熟的工厂化、规模化育苗技术，使得他无法实现赤点石斑鱼的规模化养殖。“基本靠钓捕，产量很低。”林法雄说，在福建、广东一带，也有对石斑鱼进行人工养殖的工厂，但规模小、产量低，“全国一年的总产量不超过10万尾”。同时，由于赤点石斑鱼的鱼身颜色较为喜庆，所以在我国南方极受欢迎，“稍微有点排场的喜宴，都不会少了这味鱼。”林法雄说，赤点石斑鱼的产量和市场需求形成了强烈反差，从而导致这种鱼成为我国最为珍稀贵重的几种食用鱼之一，“个头长不大，一条成鱼大约一斤多点，出厂价能卖到260多元一斤”。

“这次太仓促，准备不充分，可惜，可惜了。”林法雄有些懊丧地对记者说。由于此前并不知道石斑鱼已在北方实现规模化人工繁育的消息，因此这次进货并非专为石斑鱼而来，“资金、人力和运输工具等方面准备都不充分，无法买多”。对他而言，这意味着丧失了一次很好的发展机会，因为他感觉这些鱼运往南方，经过一段时间的人工养殖后，是“稳赚不赔的”，而给他这一信心的，则是整个石斑鱼市场供求关系的严重失衡，“养出来就不怕没人要，就不怕价格低。很多鱼都是买方市场，而这条鱼却是绝对的卖方市场，卖方掌握话语权”。

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