经过多年来的经济高速发展，中国消费正面临着再一次的升级，中国消费需求也正在发生实质性转变。在这样的背景下，2011年上半年乳业整体业绩有大幅增长。而国内乳业领军品牌蒙牛更是实现营收185.79亿元，同比增长28.7%，创下上半年乳业最高涨幅，表现不俗。
分析人士指出，良好业绩与企业在整体战略与有效管理密不可分。近年来，蒙牛加强科研投入，积极优化产品组合、高端功能性产品的比例进一步提升。从产品层面看，蒙牛液态奶及酸奶产品均继续稳居市场占有率第一位，高端产品更是占据绝对优势。
今年三月底，由工信部、发改委、质检总局三部委牵头的乳品行业项目(企业)审查清理及生产许可证重新审核工作正式结束。数据表明，全国1176家乳制品企业有643家企业通过了生产许可重新审核，近1200家乳制品企业，其中有600多家通过审核，将近一半的企业没有拿到乳制品生产许可证。
业界认为，国家质监总局要求所有乳企重新申请"生产许可证"，这意味着中国乳品行业从规模化、标准化到产业化都将实现大的调整和升级换代，乳业准入门槛的提升从制度上保障了乳品的质量安全。而在此次换证审核过程中，蒙牛凭借其在奶源、生产、产品检验、电子追溯系统等各个方面的严格要求，其生产工厂悉数通过检验，并获得质检部门核发的新生产许可证。
蒙牛负责人表示，食品行业在2010年多有行业融资与整合的成功案例，这实际上是围绕产业链上下游进行的"大整合"。在这种大背景下，乳品企业更要做好从奶源到生产，从管理到执行，从品质到品牌的绿色梳理，整合优良资源，强化企业实力，谋求绿色可持续发展。而这一观点在日前国家对于乳业的行业整合中得到印证。
受益于宏观经济进一步复苏，行业发展前景利好以及中国乳制品市场需求的不断扩大与深化，无论是国家牵头的行业洗牌，还是企业自身的优势整合，中国乳业正在迎来一场彻底的行业变革。对于蒙牛来说，变革带来的挑战与成长都将是全新的发展契机。
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