蔬菜，是市民餐桌上的必需品，其从种植到销售的每一道工序的卫生安全都牵动着每个市民的心。在天津，有这样一个人，下岗15年来，在其从事的蔬菜配送领域中不断探索，为让市民吃得放心、安心，坚持将蔬菜卫生安全、低碳环保放在工作首位，推出了种菜、净菜、配送、上架食品安全一条龙服务。

昨天下午4点15分，记者在位于河北区金钟蔬菜批发市场雨泉田园商贸有限公司的净菜加工车间内看到，30多名工作人员正在这1千多平方米的车间内忙得不亦乐乎。这时，两台机器的操作声吸引了记者，原来是一些员工正在将分拣好的蔬菜一份份放入机器，经过自动操作后，出来的就是一包包用保鲜膜包装好了的精美蔬菜。随后，工作人员便按照每个超市、酒店的订量，整齐地将蔬菜分好。

作为这家企业的负责人，谢权告诉记者，他和妻子于1996年下岗，当时考虑到蔬菜行业门槛较低，便于操作，两人便从1997年租下了一个车间开始进入到蔬菜配送领域。为保证蔬菜质量，给市民提供卫生、安全的产品，通过半年的市场调研，谢权从国外分别引进了三台蔬菜包装仪器，使用的保鲜膜也不是常见的pvc膜，而是经过欧盟认证的环保、可降解保鲜膜。以前人工包装蔬菜保鲜膜时，每个人一分钟平均只能装三包蔬菜，而现在使用机器，则达到一分钟38包，不但减少了成本，还减少了工作人员接触蔬菜的几率，更好地保证了蔬菜的卫生。

谢权还与超市合作推出了“托盘换菜”的业务，即市民在超市买菜后，攒齐10个“保鲜托盘”可从超市换取一份菜，这样“保鲜托盘”还可二次利用，减少了污染，也让更多的市民参与到环保中来。

记者了解到，为从源头保障蔬菜的卫生安全，谢权于2009年在北辰区东堤头村投资建设了150亩的“青田花花柚子园”蔬菜基地，面向市民提供租地服务，承租者可以在基地种植自己喜欢的蔬菜，基地可以替代管理。此外，每天谢权从自己的基地摘取2到3吨蔬菜，经过“净菜”环节后提供给超市。这样种菜、净菜、配送、上架一条龙服务，价格能保持平稳，蔬菜的新鲜和安全也得到了保证，市民还得到了实惠。

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