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月饼炒辣椒市场上有木有
2024-05-01 13:30    1798 来源:荆楚网

据说有一年,康熙游览苏州时饥肠辘辘,便到山村一农妇家讨些吃的。农妇家已是饭光菜尽,只剩下些锅巴和菜汤,便一锅烩了,康熙吃后赞叹不已,挥笔定名为“天下第一菜”。

据9月20日的《海峡导报》报道,为处理剩下的月饼,福建师范大学一食堂也搞出一道“天下第一菜”月饼炒辣椒。将月饼切成块后,再用辣椒、黑木耳、盐、醋等拌在一起。学生说太难吃,专家说这样做不卫生也不营养。

“月饼炒辣椒”不过是食堂“节约资源”的个案。但是,节日过后,市场上那些剩余的月饼会不会演绎出无数个“月饼炒辣椒”式的“特色菜”,正在戏说公众的胃口也很难说。“地沟油”都能流向我们的餐桌,“8年不坏的饼坚强”能不被厂家充分利用吗?我说这话并非空穴来风,而是有例为证。南京冠生园的“陈馅月饼”事件就是一个典型的例子。月饼回收去做饼干也是众所周知的“明规则”。

如果食品监管部门能从“月饼炒辣椒”中受到启发,举一反三,认认真真地彻底查一查市场上剩余月饼的去向,或许能发现“月饼炒辣椒”式的“天下第一菜”的新品种。信不信由你,反正我信。(安徽合肥)

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