民以食为天。省委书记汪洋不久前在和网友线上交流的时候说：“说老实话，领导干部吃的东西跟大家一样，（对于食品安全）我们也有切肤之痛。”的确，民众对食品安全问题正前所未有的关注着，如果有机会走进检测食品的实验看一看、问一问，市民肯定十分乐意。

昨天，东莞检验检疫局举办了“食品检测实验室开放日”活动。东莞检验检疫局邀请了东莞市人大代表、政协委员食安委专家、食品行业协会和出口食品企业等30多人参加，活动的内容主要有两项：一是听专家讲食品安全的讲座；二是走进实验室参观。

这样一来，开放日活动就变成了定向开放，而且笔者还了解到，个别受邀的人大代表和政协委员并没有准时到会，有的到了临近活动结束时才匆匆赶来。最想了解食品安全检测的市民无缘参加，就连媒体也只有东莞电视台一家，还是去采访其他内容时顺道拍摄的，这样开放日的活动意义肯定大打折扣。

该局局长詹少彤说：“食品安全直接关系到人民群众身体健康和生命安全，是质量工作的重中之重。通过本次开放日活动，有助于加强食品检测实验室与社会各界之间的沟通和交流，促使食品检测实验室不断提升技术水平，以满足广大消费者的需求，并向全社会展示东莞检验检疫局食品检测技术把关能力，普及食品安全知识，增进消费者对食品安全的信心。”

东莞检验检疫局拥有国家食品接触材料检测重点实验室和国家食品标称成分验证重点实验室，拥有仪器设备186台/套，价值1800万元，22名专业技术人员可以开展微生物、农兽药残、添加剂、营养成分、金属元素、非法添加物等检测项目近千项，为东莞地区进出口食品安全提供有力保障。

如果开放日能向公众开放，让更多的市民了解到东莞的食品检测水平，举办活动的意义将更大，产生的效果也会更好，何乐而不为呢？

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