近日，媒体曝光的地沟油事件引起社会各界广泛关注，为保障食用油质量安全，9月15日，蒙城县成立联合执法检查组，开展为期一个月的食用油专项检查行动。

此次专项检查重点对食用油生产企业、粮油集贸市场和超市、餐饮企业、小吃摊点和学校食堂等进行食用油样本提取和检验检测。对经抽验不合格或者购进票证不齐全的，责令暂停销售或使用；对违反《食品安全法》管理规定的，予以严肃查处。同时，对企业持证经营情况，食用油生产企业规范管理情况，经营企业索证索票、进货验收等制度落实情况，餐饮服务企业食用油购进票证管理、餐厨废弃物管理等情况进行检查和指导；向人民群众宣传相关法律法规、真假食用油鉴别常识以及食品安全防范知识，确保执法检查不走过场、务求实效。

据了解，此次检查覆盖城乡所有食用油生产、流通和餐饮服务等各类企业千余家，该县将引导大中型餐饮企业与有资质的餐厨废弃物回收加工企业，签订回收合同，畅通餐厨废弃物出口，规范处置。

来源：中安在线

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