实地探访青岛海参养殖基地

随着中秋节的临近，海参、鲍鱼等产品销量一路走高。昨日，有知情人士向记者透露，这个季节，基本上没有野生海参，海水养殖的海参也无法上市，市场上的鲜海参九成是"大棚参",这些海参的出厂价格比海水养殖的海参要便宜。大棚里不种蔬菜养海参，还真挺稀罕。那么，大棚海参究竟是如何养的？和海养海参有什么区别？带着疑问，记者探访胶南市张家楼崔家滩村的海参养殖区揭开"大棚参"的神秘面纱。

市场

鲜海参九成来自大棚

"现在市场上的鲜海参，九成是’大棚参’."昨日，从事海参养殖的业内人士向记者透露，这个季节基本没有野生海参和海养海参，人们在市场上看到的多是"大棚参",这些海参的出厂价格比海水养殖的海参每斤要便宜30元左右。

"青岛的海养海参一般在4月底到6月中旬，11月底到次年1月初出参，因此现在并不是出参的季节，市场上的鲜海参九成是’大棚参’的说法并不为过。"青岛海福康海参的负责人尹宝德说，海水养殖就是在海里圈出一块区域用于海参放养，由于海水养殖海参周期长，而且还得预防各种自然灾害，所以现在海水养殖并不受养殖户欢迎，胶南的海参养殖户多以大棚养殖为主。薛家岛由于受地理环境限制，不具备大棚养殖海参的条件，多以海水养殖为主。

价格

"大棚参"每斤百元

"由于临近中秋，鲜海参的价格又涨了，海养鲜海参的批发价为每斤130元，大棚养鲜海参价格则要便宜30元，每斤只要100元。"尹宝德说，一般成品参要长到20厘米至30厘米，3到5个海参的重量就能达到一斤。正常的话，海水养殖的3年左右才能卖，而大棚养殖一年半就能出参。

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