没有高额广告、没有精美包装，“神池月饼”占据市场凭得是美味的口感，凭得是低廉的价格。然而，一则报道让笔者为这个草根品牌未来的发展之路甚为忧虑。

报道称，省城各城区摊点出售的神池月饼多为散装月饼，售价不过一两块钱一个。集贸市场、甚至是一些饼子店、馒头铺的摊点都纷纷打出了这个招牌。有现场制作散卖的，有整盒销售的，一问都是“神池月饼”。

如何能挑选到真正的神池月饼，不少消费者难以分辨。有消费者认为，想吃地道的神池月饼，还是需要从神池县购买。

毋庸讳言，一些商家傍 “神池月饼”牌，只是一种促销手段。市民的质疑增多，品牌形象自然缩水，如何保护迫在眉睫。一个成熟的品牌需包括名称、包装、信誉等多方面的投入。一方面“神池月饼”已经在老百姓心中有了位置，另一方面却成了集贸市场的小贩、饼子店摊主的招牌，他们毫不顾忌地打出这个招牌，吸引顾客，却在质量和口味上难以保证，结果可想而知。

有了口碑，有了知名度，但这并不意味着就一劳永逸。一个品牌在市场上形成影响后，更需要维护，进一步提升品牌地位，这样的品牌才有资格谈“终身大事”。

同样是月饼生产企业的太原双合成食品有限公司，其公司负责人说，品牌在市场经营中非常重要，五年前申请到“国家非物质文化遗产”，今年将争取申报中国驰名商标成功。

这些作法不仅让品牌得以发展，同时也有效地保护了品牌。试想，哪条巷子里的饼子店如果打出自制 “双合成”月饼的招牌，必定是门可罗雀的下场。

可喜的是，近年来，神池县委、县政府也已经意识到月饼品牌的效应。该县已成功注册 “神池绿宇”“战国”“长祥圆”等36个月饼商标。但是，这些品牌还难到“耳熟能详”的地步。

连续举办五届的山西省品牌节，营造了我省“品牌兴省、品牌兴企、品牌兴农”的深厚氛围。让品牌谋发展，力争让这些优势品牌更好地引领企业转型跨越发展。品牌是市场竞争的利器，神池月饼如何成功把握品牌价值，显然这个“重任”不能落在这些街头饼子店、馒头铺、集贸市场里。要保护这个草根品牌长盛不衰，需要的是可信赖的生产企业、可信赖的产品质量、可信赖的销售渠道。

来源：黄河新闻网

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