从农贸市场买一斤黄瓜，通过销售小票上的溯源码能查到这斤黄瓜的产地，这样的追溯系统有望在今年年底在青岛初步建立起来。昨日，记者从青岛市肉菜追溯、再生资源回收和家政服务体系建设工作会上了解到，借鉴目前已经建立起来的肉类追溯体系，预计到2012年，在市区范围内全面建成和运行肉类蔬菜流通追溯管理体系。
肉类追溯体系已建成
"目前青岛市已有8家批发市场、50家零售市场建立了质量安全追溯体系，完成率达100%和68%."据市商务局相关负责人介绍，现在市民在青岛部分市场、专卖店购买猪肉就能收到一张小票，上面有追溯码，只要在电脑上输入追溯码，就可以查出肉类的生产、批发、零售等环节的详细信息。目前，通过对全市4大批发市场和200多家零售市场近3000个经营个体摸底了解到，全市肉类追溯体系已基本建成，蔬菜追溯体系的软硬件检测也在逐步展开。记者还了解到，青岛计划今年年底实现在市区100%的蔬菜批发市场、70%的零售市场建成蔬菜追溯体系，到2012年全面建成和运行肉类蔬菜追溯流通管理体系，实现来源可追、去向可查证、责任可追究的流通全程追溯管理。
市民不习惯要小票
近日，记者走访了岛城多家农贸市场发现，多半猪肉销售摊点都配备了可以打印销售小票的溯源电子秤。但市民在购买猪肉之后却很少主动索要小票。"主要是没有这个意识，觉得要了这个小票也没什么用。"刚买完猪肉的市民林女士告诉记者，听说这个小票是个凭证，上面的溯源码可以查产地，似乎对我的用处不大，"常年来买肉，他家的肉好不好我心里很清楚。"
对此，市商务局相关负责人表示，市民索要小票的最大作用一是留作维权凭证，二是可以督促摊主必须使用溯源秤，一旦出现质量安全问题，能够查询到源头。至于正在建设的蔬菜追溯体系，目前市区4大批发市场正在进行电子结算和追溯系统建设，进行管理流程再造，以及电子自助式交易机的配置和联网等工作。而市区农贸市场则在建设溯源网络，以及招标为经营业户配置溯源式电子秤。
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