随着中秋节的临近,也迎来了一年里水产品产销旺季,节前水产品市场上市品种有哪些,价格有哪些变化?

8月27日记者前往山东省潍坊市南下河水产批发市场进行了采访。

与往年同期相比价格基本持平

采访当日,记者了解到,市民比较关心的水产品价格如:膏蟹116元/公斤、梭子蟹50-100元/公斤、银鲳50-70元/公斤、鲈鱼56元/公斤、黄花24-70元/公斤、甲鱼50-100元/公斤、基围虾144元/公斤、淡水鱼鲤鱼、草鱼均是15元/公斤。

一位在南下河市场,从事多年水产品销售的个体摊主刘先生告诉记者:“今年水产品价格与往年同期相比,价格基本持平。主要原因是货源比较充足,沿海养殖户及捕捞量都增加了很多。虽然按照惯例,预计节前价格会有一定上涨,但最多每公斤能涨个五六块钱。”

居民日常消费水平提高后,对水产品、特别是海产品的消费需求也有所提高。而近一段时间以来,猪牛羊肉的陆续大幅涨价,也让更多的市民倾向于购买不仅美味、而且环保健康的海产品。近期海产品大量上市后,居民可选择的海产品种类有所增加,也是吸引市民的一个重要原因。在记者采访当日,虽然下着雨,时至中午,水产品市场内仍然人头攒动,来此购买的市民络绎不绝。

水产品价格受天气影响较大

记者了解到,与其他肉类、蔬菜等市民日常饮食相比,水产品受自身的生产、供应特点影响,其价格波动的范围和频率更为显著,几乎是每天都有新变化。记者采访时,南下河市场工商管理办公室工作人员介绍说:“水产品价格的波动,主要受天气的影响。虽然距离开海还有几天,目前市场上主要的水产品已有数十种,随着养殖和捕捞量的逐年增加,现在的海产品价格已经不像以往会出现大的变化,但仍会有一定波动。比如近几天虽然下雨,许多虾蟹捕捞不上来,基围虾每公斤就上涨了四元左右。”

开海后海产品种类更加丰富

据南下河市场经营业主介绍,9月1日“开海”以后,海产品捕捞量还会有很大的提高,“如果不出现恶劣天气,中秋节前后,海产品供应量将会有明显增加,种类也会丰富很多。而潍坊本地产的梭子蟹、蛏子、明虾等正是最肥美的时候,现在的螃蟹也都已经带籽。”一位销售商边向记者介绍,边挑起一个螃蟹给记者看蟹黄。

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