工商执法人员在现场抽查库存的鸡爪。

打开刚从批发市场进的一件冻鸡爪，北碚静观镇肉制品批发老板文继琴和丈夫陈国华怎么也不相信自己的眼睛。这批从美国进口的冻鸡爪个头虽大，但鸡爪掌部都有硬币大小的黑色或黄色斑点，跟他们进货时看到的样品完全不是一回事。

为了安全起见，文继琴不敢销售这批价值16000元的冻鸡爪，“顾客吃了有问题，我负不起这个责！”

▲昨日，北碚区静观镇，肉类经营户陈国华从茄子溪福建嘉城水产公司进的50件冻鸡爪，解冻后，鸡爪掌部出现黄褐色的斑。

冻鸡爪掌心都有斑

昨天中午，北碚区静观镇农贸市场里的“自家厨房”，文继琴和老公还有4个工人，一起动手用剪刀试图清除鸡爪上的黑斑。

“剪了大半天，卖出去一件！”文继琴停下手，顺手从纸箱里拿出一只鸡爪，白净的鸡爪掌部，一块硬币大小的黑斑十分醒目。重庆晨报记者发现，这些斑点多呈黑色和黄色，均出现在鸡爪的掌部，而斑点都长在鸡爪的角质层，只能剜除，不能用其他方式清除。

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