分享好友 看资讯首页 频道列表
武汉月饼市场流行淡口味 食品添加剂新规见成效
2024-05-01 10:53    8816 来源:荆楚网-楚天都市报

临近中秋,在武汉月饼市场,麻辣、卤藕等重口味月饼很多企业都不生产了,转而趋向淡口味的月饼,一些不符合要求的小厂开始退市。业内人士说,这是我国食品添加剂新规实施后所带来的变化。

推荐 晒宝宝照片 4999亲子江南游等你拿

新版《食品添加剂使用标准》涉及16大食品、23个功能类别,新标准上没有列出的添加剂,就意味着不可以使用。业内人士透露,由于对添加剂的检测更严格,月饼中不少添加剂禁用,对月饼企业影响比较大,麻辣、卤藕等重口味月饼很多企业都不生产了。

昨日,记者在中百仓储珞狮路店看到,为避免出现风险,今年大部分月饼生产厂家都限于生产白莲蓉、红莲蓉、五仁和豆沙月饼。

在此背景下,月饼行业涉及到的月饼添加剂、月饼馅料、月饼包装、月饼生产厂家等也会面临洗牌和整合。据统计数据显示,去年武汉有200多家月饼生产企业,今年锐减了五成,仅剩百家。不过今年武汉月饼市场外来品牌有30多家,对本土月饼市场冲击较大,不少本土月饼企业纷纷在网络营销、团购市场试水,寻求市场份额的扩张。

以上是网络信息转载,信息真实性自行斟酌。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。