记者 范献丰 报道

还在购买高价的过度包装月饼礼盒？你落伍了！中秋将至，不少白领通过网络购买月饼模具、原料自行制作月饼，还有人将自制月饼发到网上出售，甚至还出现了自制月饼“品牌”。不少消费者表示，选择自制月饼价格因素是次要原因，首先是让中秋节享受全家做月饼的乐趣，此外卫生因素也是消费者考虑的原因，他们认为自己购买原料比市面上的月饼少了各类添加剂。不过也有专业人士指出，网络购买食品原料同样存在卫生问题，消费者最好选择有保障的网上卖家消费。

月饼原料涨价网络销量仍激增

“我们做了好几年月饼原料，去年月饼皮的价格比今年低了三成，但今年销量却比去年上升了至少50%。 ”随着中秋节将至，网上销售月饼原料的卖家生意也日益红火。记者在一家专门出售各类月饼制作原料的网店看到，一款价格为48元的“冰皮月饼原料套装”在一个月内就出售了259件。

“听父母那一辈人说，以前可以买好原料找店家加工月饼，现在这样的代工店少了，但是网上的‘一站式’服务店铺多了，很多材料都能买得到。 ”市民肖女士告诉记者，她准备自制月饼，但是跑了好几家大超市都只有成品月饼出售，但网上则能轻松买齐原料。

记者在网上看到，从月饼皮到月饼馅料，从冰皮月饼到传统月饼，几乎市面上各种成品月饼的原料都能在网上买到后自制。此外不少出售月饼原料的网店也提供个性化服务，出售各类月饼模具，上面印刷着“中秋明月”、“爱”、“love”、“我爱我家”等各种字符图案，消费者可自行选择，除了传统的圆形月饼模具外，还有猫、熊等卡通形状。

自己动手不担心添加剂问题

“现在市面上月饼动辄成百上千元，自己动手很实惠。 ”市民王女士购买了原料和模具一共才花了76元，至少能做出20个冰皮月饼，“市场价一盒就要200多元了。 ”

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