红网长沙8月25日报道：（潇湘晨报滚动新闻记者张莉）大闸蟹的美味广为人知，在很多湖南人的中秋家宴上，这道美味佳肴可能必不可少，不过今年中秋节吃阳澄湖大闸蟹的梦想恐怕要落空了。今年中秋节是9月12日，比往年提早近10天。记者从苏州阳澄湖大闸蟹行业协会（简称协会）获悉，大闸蟹已确定9月16日、17日开捕，这意味着近十年来阳澄湖大闸蟹将首次爽约中秋宴。

据了解，协会是2002年9月18日由苏州市17家阳澄湖经营公司发起成立的，目前会员单位170多家，分布在沿湖昆山市、常熟市、相城区和苏州工业园区等。协会网站指出，根据《阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护办法》和阳澄湖大闸蟹实际生长情况，经苏州市政府、市农委、市质检局等有关部门研究决定，2011年阳澄湖大闸蟹开捕时间定于9月17日。

协会相城区相关负责人金女士在电话中透露，今年协会会员单位大闸蟹的总产量会有2400吨左右，其中相城区产出的大闸蟹占总产量的七成左右，已经确定在9月16日配合相城区的旅游节开幕正式开捕，今年大闸蟹的个头要比往年大两成，雌蟹以4两重、雄蟹以5两重为主，批发价格则会上涨5%，由于水质更清，今年的大闸蟹会更干净、味道更好。

开捕时间推后并不意味着就不能尝鲜，但是有此口福的主要是苏州当地的消费者。金女士表示，目前阳澄湖大闸蟹还尚未销到湖南市场，湖南市民想品此美味，可能要到9月20日大批量上市之后。

由于暂时无阳澄湖大闸蟹实物可以销售，因此去年在网上开销的淘宝商家们，纷纷以大闸蟹礼券的方式来进行交易，目前成交额已经突破每天两千笔。

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