平房里，用化学制剂催发豆芽长达三年之久。

昨日，蹇某等人在沈阳市和平区法院受审，他们被控生产销售有毒、有害食品罪。药品供应商当庭喊冤。

今年4月17日凌晨，警方收到群众举报，在沈阳市和平区浑河堡乡下河湾村的一个小院周围蹲守。

凌晨4时20分，一辆三轮车从小院开出，被警方当场截获，是满满一车准备运至市场销售的豆芽。

进入小院，里边放置了50多个用白塑料布搭成的方型桶，每个约有一米高，里边是正在催发的豆芽，豆芽白白胖胖，每根约15厘米长，色相诱人，但空气里却散发着一股酸臭味。

该窝点的老板蹇某当场表示，豆芽主要为长白、砂山地区供货，已经干了半年多。

质监部门的检验报告显示，这批豆芽中含有亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星等，其中尿素最高含量每千克达到540毫克。其加工所用药物增粗剂中检出尿素，保险粉（工业漂白用）中检出连二亚硫酸钠。

对于检验报告，蹇某表示“这是正常生豆芽的方法” 。

昨日，蹇某、杨某、张某等被控生产销售有毒、有害食品罪，在沈阳市和平区法院开庭。经查，蹇某与妻子杨某自2008年8月起，就开始从事豆芽生产，曾在2010年被媒体曝光，曝光后夫妻雇用2人继续生产销售有毒豆芽，并将豆芽销售至沈阳市南五蔬菜批发市场等地，从中牟利。而被告人张某自2009年起，在明知被告人蹇某在用添加剂生产豆芽的情况下，仍有偿向其提供各类对人体有毒、有害的添加剂。

蹇某对于公诉人的起诉意见，他表示没有异议。

蹇某和杨某都表示，并不清楚往豆芽中添加这些成分会有怎样的后果。

他们坚称，从事豆芽生产多年，一直是向豆芽里添加这些由张某提供的添加剂，目的只是为了出芽快、产量高，在被查处前，他们就已经是沈阳地区几大豆芽批发商之一了。

据蹇某供认，旺季时他的加工点每天销售毒豆芽2000斤，淡季时也有四五百斤，总涉案金额约有40余万元。

昨日的庭审中，作为药品供应商的张某当庭喊冤，张某承认自己给蹇某提供了生产毒豆芽的药剂，但是自己并没有参与生产，也没有参与销售。

法庭并没有当庭宣判。

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