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冻鸡化开后变“乌鸡” 疑为鸡肉变质
2024-05-01 10:42    7659 来源:互联网

“这样的鸡怎么吃啊,肉都发黑发臭了。”刘先生在南宁市农院路经营一家烤鸡店,最近他购买了一批冻鸡。他说:“8月19日送来的货,20日一解冻,我就发现这些鸡有问题。”

8月22日下午,记者在刘先生家的仓库看到了他说的“问题鸡”。一打开冰柜,一股腥臭味立即扑鼻而来。这些冻鸡都是处理后的整鸡,鸡头和鸡脚都被去掉了。从摊开的鸡身看,有些部位的鸡肉已经发黑,肉的弹性很差。

从刘先生提供的送货单看,8月19日,位于北湖路的华兴食品北湖经营部给他送来20件冻鸡,总金额为2700元。他说,刚送货过来时,每只冻鸡都裹着厚厚一层冰块,看不到鸡肉的情况。20日早上,鸡肉解冻了,他发现有几件鸡肉有问题,立即跟卖家联系。当天下午,卖家派人到刘先生处查看鸡肉。“华兴食品的工作人员过来看到鸡肉后,认为这样的鸡肉确实不能吃,但是协商后,他们只愿意补偿两三百元。”

22日下午,记者联系上华兴食品北湖经营部的负责人邬经理。邬经理表示,刘先生要的这批鸡是他们从山东一家合作厂商拿来的货,“这一车至少有10多吨,目前没发现其他客户反映鸡肉有问题”。他认为,可能是刘先生对货物操作不当造成鸡肉变质。具体是什么情况,还需要再了解才能下结论。

当日下午,刘先生将情况反映到南宁市高新区工业园工商所。该所对此事进行受理,并通知华兴食品的工作人员见面协商。当天傍晚,刘先生表示,经协商后,卖家同意给他退换6件出现异常的冻鸡。

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