长期以来，山东青岛产海参一直处于一个尴尬的境地。远有大连海参的“打压”，近有威海、烟台产海参的“威胁”。近日，记者采访时又了解到，南方海参养殖户已运用高科技手段打破了海参不适合在南方养殖的“魔咒”，或将进一步分摊市场。“尽管受水温、盐度等因素的影响，青岛产的刺参品质最佳。但由于诸多因素限制，我市海参养殖发展始终不太理想。
”该海参业资深人士说。我市海参行业将如何破题发展？记者从市海洋与渔业局获悉，目前我市正在建设我国沿海优质刺参苗种的供应基地和优质商品海参的供货基地。大力培育海参大品牌打破海参产业“尴尬”局面。“这虽不是第一次提出，可这是我市第一次大规模实施海参行业基地的兴建。”有关负责人表示。
南方海参将大肆分摊市场
记者了解到，继前几年，青岛产海参纷纷被贴上“辽产”的标签抢占市场之后近几年，随着科技手段的发展，南方产海参将再次分摊海参市场。“温度对海参的生长影响较大。为提高海参的成活率，每到寒冬，养殖户都会采用把养殖海参运到南方"保暖"的方法；当南方温度上升至20度以后，海参的生长将再次受到抑制，此时就必须再运回青岛使之继续生长。”崂山区一养殖户告诉记者，与往年不同的是，今年南方海参养殖户已经运用高科技手段破解了在南方养殖海参的高温“魔咒”。从此，南方常年可大量生产海参，从而冲击青岛海参的市场。“水温超过20℃，海参就要夏眠，一睡就是100多天，不吃不喝不生长。而目前南方的养殖户已经用科技手段打破了这个自然规律。这对南方养殖户是利好消息，可对岛城海参市场将是一个冲击。”海参业一位资深人士预测说，不出三五年，南方海参就会在全国市场一展风采，并进驻青岛，成为青岛海参的又一个强劲对手。
海参大品牌初展锋芒
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