本报济宁8月8日讯 （实习生 杨雪薇 神盈盈 记者 李倩） 近日，媒体报道称市场上销售的真正意义上的山西老陈醋不足5%，也就是说，消费者平常吃的基本都是醋精勾兑的。此消息引起一片哗然。8日，记者走访城区商超发现，尽管市场反应销量并未受到影响，但一些山西老陈醋已悄然降价。
8日，记者走访城区商超发现，目前市场上销售的山西老陈醋，大部分添加了防腐剂苯甲酸钠成分，保质期一般在2年左右。而传统山西老陈醋的特点却是无添加剂、无保质期。一般未添加防腐剂的山西老陈醋酿造周期多在3年以上，且价格较一年左右的山西老陈醋要高出近2/3。
记者随机调查了几位正在商场选购商品的顾客，大多数顾客表示并不了解“陈醋多数为勾兑”一事，只有少量顾客向销售员询问“勾兑醋”的情况。工作人员梁先生表示，关于山西老陈醋的报道并未对其销售量造成影响，销售情况基本正常，而且勾兑是一道正常的工序，酿造醋成分占到一半以上的勾兑醋是国家允许的，否则传统食醋酿造周期过长，是无法满足市场需求的。
尽管市场反应并不强烈，但部分山西老陈醋还是采用了降价方式促销。原价13.6元的山西清徐懋德老陈醋价格下调到8.6元，而原价6.5元的山西来福老陈醋价格也下降到3.9元，价格下调近半。销售人员表示，这些食醋产品降价是由于厂家促销，价格下调也是近几天发生的。
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