诱人“蟹棒”变面糊 原来是仿生食品
2024-05-01 09:48 2683 来源:滨州日报
没想到从超市新购买的速冻蟹棒和虾丸,煮到锅里后竟变成了带有鱼肉味的黏乎乎的面粉团!本想在周末好好款待家人的徐女士遭遇了这一“尴尬”。
原来,7月31日徐女士在阳信县城某超市偶然发现速冻蟹棒和虾丸又新鲜又便宜,兴冲冲买了2包蟹棒和1包虾丸,共花费37.6元。但回家煮熟后,徐女士一家并没有尝到期待中的海鲜,黏乎乎的分明是含有鱼肉味的面粉团!徐女士随即找到超市讨说法。营业员称徐女士买的是仿生速冻食品,只是没仔细查看包装说明。8月1日,无奈之下徐女士投诉到县消协。
工作人员在该超市找到了这种标有“蟹肉棒”的速冻食品,包装袋一端上印有一只红色的螃蟹大钳,不过仔细一看,在“蟹肉棒”三个大字右下角,用小字标明为“速冻鱼糜制品”,其成分说明主要是鱼糜和淀粉等。专柜的营业员承认,这类食品是仿生食品,并非由真正的蟹肉和龙虾制作,而是以面粉为主,混合猪肉或鸡肉,再加上用鱼肉制作而成的鱼糜,然后根据不同口味需要,加上其它一些食用香精等食品添加剂,所以价格便宜。
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