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受养殖成本上涨和生长期影响 扬州淡水鱼价普涨近三成
2024-05-01 09:38    5686 来源:扬州日报

近几天,记者走访扬州市多家农贸市场发现,随着叶菜、猪肉价格上涨,扬城淡水鱼价格也上涨近三成,扬州人最常吃的鲫鱼一下子每斤涨了近2元。价格上涨,可是鱼贩子们却是一脸愁容:“随着鱼价上涨,最近来买鱼的人越来越少了。”

常见淡水鱼价格普涨

记者首先来到美琪农贸市场,由于已是下午,来买菜的人寥寥无几。“鲫鱼小的一斤8.5元、大的一斤10元。”卖了多年鱼的谢师傅告诉记者,和猪肉价格“疯涨”相比,鱼价上涨显得比较缓慢。“年初,鲫鱼每斤4元—4.5元,到了5月,涨到每斤六七元,近段时间涨得最厉害,一下子到了每斤8.5元—10元。”

除了鲫鱼,只要是扬城市场上比较常见的鱼,都不同程度涨价。和入夏之前比,黑鱼从一斤10元,涨到了一斤13元;草鱼从一斤5元,涨到了一斤6.5元;鲢鱼从一斤6元,涨到了一斤8元。“鳝鱼等一些原本价格比较高的鱼,也有了不小的上涨。”谢师傅表示。

价格涨了买鱼的少了

价格上涨,鱼贩子们是不是该高兴了?记者采访发现,鱼贩子们其实一点都不希望涨价。“扬州的鱼,大多都是在大桥水产市场拿的。”四季园菜场的鱼贩李师傅告诉记者,之前每斤鱼可以赚到一块钱,甚至更多。现在早上去批鱼,鱼的量少了,批发价却高了。“八块钱一斤从大桥批过来,每斤只能赚个五毛钱,这还不算上交通费和摊位费。”让李师傅最头疼的是,由于价格上涨了,买鱼的人也少了。

国庆过后鱼价或回落

鱼价为何普遍上涨?记者在两家农贸市场采访了众多鱼贩。“批发商告诉我们,现在鱼苗价格比之前贵出几倍,饲料、人工成本都上涨了,所以才会涨价。”美琪农贸市场的潘师傅告诉记者。通过潘师傅,记者联系上了大桥批发市场的批发商孙志强。孙志强告诉记者,除了鱼苗价格上涨,天气也是导致价格提升的因素之一。今年雨水量大,池塘里的水比较满,鱼闷在水里捕不上来。孙志强表示,其实每年这个时候,由于市场需求大,部分养殖户的鲫鱼、草鱼还都在生长期,能够拿出来出售的鱼比较少,所以都会涨价,只是幅度没今年这么大。“一般到了国庆节以后,一批新鱼可以出售,扬城的鱼价将会回落。”孙志强说。

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