中国徐州网-徐州日报讯 7月21日，市食安委发布徐州市上半年食品安全形势报告：今年以来，徐州市没有发生重大食品安全事件，食品安全各项工作取得明显成效。
徐州市共有食品生产企业630家、食品批发市场39家、农贸市场225家、超市1330家、餐饮企业4746家，食品从业人员约11万人，在农村地区从事各类食品经营的企业和个人达万余。今年以来，市质监、农业、工商等部门密切配合，积极进行源头整治和专项整治，成效显著。
质监部门设计印制食品添加剂禁用表和慎用表，分别在有关食品加工生产企业加工车间入口处以及操作台前张贴，5月底前，全市927家食品加工企业按照规定张贴了“两表”。农业部门加强抽检和查处力度，目前共抽检农药残留蔬菜品种600个，合格率达97%。
工商部门积极组织食品添加剂经营业户学习相关知识，上半年培训工商户2000余家。餐饮监管部门分阶段开展整治活动，明确学校食堂等为重点单位，自制火锅底料、水产品及其制品等为重点品种，高标准、严要求地开展专项行动。同时，通过开展放心早餐示范点活动，引领全市的早餐经营者自觉改善经营环境、场所卫生，提高食品安全标准。
下半年，徐州市将继续开展食品添加剂专项整治，同时将加强含“塑化剂”食品安全的监管力度。
8部门联查食品添加剂
7月21日，市食安委对全市食品非法添加和滥用食品添加剂联合大检查作出部署，市农委、公安、卫生、质监等8部门协同，共筑食品生产、流通等环节食品安全防线。
据介绍，此次联查将集中打击生产销售非法食品添加物、在食品中非法添加和滥用食品添加剂行为。市农委、公安、卫生、商务、工商、质监、食药监、出入境检验检疫8单位共同参与。随机检查农产品种植、养殖和生产加工食品单位以及食品添加剂生产、经营单位，餐饮单位等，重点检查企业食品添加剂监管措施落实到位情况，并采用现场检查和抽样检查相结合的方式进行，抽检范围为国家公布的《食品中可能违法添加的非使用物质和易滥用的食品添加剂名单》，以及其他容易出现问题的高风险食品。
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