锯骨机是多用于酒店、食品加工厂、屠宰场、肉店的一种机械类加工设备，虽然效率高、使用便利，但是操作不当，是很危险的，接下来小编就给大家讲讲锯骨机的安全操作规程。

1、工件必须放置平稳，进口锯骨机锯条完全复位后才能开车运转操作；当工件仍在上下工作辊中卷压时，不得打开翻倒横梁，只有当下辊停止转动，工件下降离开上辊时，才允许打开翻倒横梁，取出工件，锥体卷板机停机后方可用样板检查筒节圆度。

2、进口锯骨机锯条运行时，应指定一人指挥，并明确指挥信号，在卷制或校平时，不允许钢板与上下辊有打滑现象，操作人员的手不得放在被卷压的锯条上。

3、站在操作位置，右手将肉制品置于锯带和推挤装置之间，左手握持推挤装置的手柄。然后，右手扶住切割的产品，左手开始对推挤装置施加一恒定的压力，将需切割的产品推向锯带，并将之切割成片状。当锯小肉块时，一定要用过渡物间接扶肉，用推肉板或挤压装置推肉，严禁用手直接拿着肉去切割。

4、进口锯骨机锯条的门打开后，安全开关会将机器停止，但锯带在惯性作用下会继续转动一会，此时不要用手接触锯带。

锯骨机的安全操作规程就讲到这儿，如还需了解锯骨机更详细内容，请到厨具网，联系电话：15811173789或者13681214796