在厨具经销销售集成灶的过程中，商品流行趋势风险是一个不可忽视的问题。集成灶作为一种高端厨具，具有较为明显的流行趋势，如果经销商不能及时掌握和适应这些趋势，可能会面临库存积压、销售困难等风险。为了规避商品流行趋势风险，厨具经销商需要采取以下措施：

一、关注市场动态和消费者需求

厨具经销商需要时刻关注市场动态和消费者需求的变化，特别是集成灶市场的流行趋势和消费者购买行为的变化。通过了解市场和消费者的需求，可以及时调整销售策略和产品结构，避免库存积压和销售困难的风险。

二、与供应商保持紧密联系

厨具经销商需要与供应商保持紧密联系，了解供应商的产品研发和生产情况，及时获取新产品的信息和样品。通过与供应商的合作，可以掌握最新的产品技术和流行趋势，及时引进符合市场需求的集成灶产品，避免流行趋势风险。

三、合理规划库存结构

厨具经销商需要合理规划库存结构，避免库存积压和销售困难的风险。在规划库存结构时，需要考虑不同型号、不同规格、不同颜色的集成灶产品的库存量和库存周期。同时，需要根据市场需求和销售情况及时调整库存结构，确保库存周转率和资金使用效率。

四、加强销售渠道的开发和管理

厨具经销商需要加强销售渠道的开发和管理，拓展新的销售渠道和客户群体，提高市场占有率和客户满意度。通过与装修公司、建材市场等渠道的合作，可以扩大销售范围和客户群体，降低库存积压和销售困难的风险。

五、建立快速反应机制

厨具经销商需要建立快速反应机制，及时掌握市场变化和消费者需求的变化，调整销售策略和产品结构。同时，需要建立完善的售后服务体系，及时解决客户投诉和问题，提高客户满意度和忠诚度。通过建立快速反应机制，可以降低库存积压和销售困难的风险，提高企业的竞争力和市场占有率。

综上所述，规避商品流行趋势风险是厨具经销销售集成灶过程中非常重要的一环。经销商需要采取关注市场动态和消费者需求、与供应商保持紧密联系、合理规划库存结构、加强销售渠道的开发和管理以及建立快速反应机制等措施来规避商品流行趋势风险，确保企业的稳健发展。同时，需要不断学习和掌握新的市场动态和消费者需求信息，及时调整销售策略和产品结构，以适应市场的变化和需求。