立式电热夹层汤锅具有款式新颖、结构合理、操作方便、坚固耐用、易于维护之优点。全不锈钢制造，美观耐用。配有优质发热管，全自动温控器，限温器，安全可靠。

按加热方式分为燃气夹层汤锅和电热夹层汤锅两种。容量有80l,100l,150l。

尺寸说明：

汤锅产品优势：

汤桶由意大利专业配件公司进口，用aisi316不锈钢制作

电磁阀控制进水

带大口径放汤龙头，把手为绝缘材料制作

夹层间接加热，不粘锅底

带缺水警示系统；配有优质发热管，全自动温控器，限温器，安全可靠。配有优质发热管，ego温控器以及全自动限温器，当水温高达150℃时自动断电，操作简便，安全可靠。

结构示意图：

使用说明：

1.使用前应把所有参数，安装等检查一次，确保无误后才能使用。

2.将水源接至炉体底部左边的进水口，旋转汤锅上冷热水龙头使管口旋向汤锅方向。

3.打开汤锅上龙头的开关，将水加到所需容量后关闭再将冷热水龙头 旋离汤锅方向。

4.打开压力表上进水盖和夹层溢水开关，将冷热水龙头的管口旋向压力表上进水口，将水加到溢水开关口溢出水时依次关闭水龙头和溢水开关。（注意：加水时，建议控制水流的大小，以防溅到其他地方）

5.接通电源，打开能量调节开关，设备开始工作。

6.在接通电源 30 分钟后按下手动卸压阀上的按钮释放夹层中空气直至水蒸气出现。

（注意：在按下手动卸压阀上的按钮时建议借助工具，以防蒸汽灼伤）

7.在设备工作过程中，可根据汤锅中食物的状态或工作需要来调节温控开关。

8.工作完毕后，将所有开关旋至关闭档再切断设备电源。

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