无论是洲际、香格里拉，还是喜达屋、希尔顿等酒店集团，其在全世界范围内的迅猛发展，无不在于其蕴藏着一种优秀而雄厚的企业文化。企业文化是企业精神风貌的充分体现，是企业发展的精神动力，对企业的持续稳定健康发展具有重大的推动作用。对酒店文化建设的重要性，目前国内大部分酒店总经理，包括行业管理者都有一定的认识。那么对于目前酒店企业文化建设的现状如何?

就此我们展开了此项调查，集中展现目前酒店企业文化建设的现状，同时反映出酒店在文化建设方面存在的一些问题，希望通过调查结果反映酒店人对企业文化的认知和态度？提高酒店企业对文化建设的重视，增强企业竞争力。

企业文化应以人为本

建设企业文化，就要理解什么是企业文化。那么对于“企业文化”这个概念的理解，从调查结果可知：酒店人对“企业文化”的含义普遍有一定正确的认识。64%的被调查认为企业文化是企业价值观、经营理念和行为方式的综合；29%的人认为企业文化是企业物质与精神文化的总和；少数人认为企业文化就是高层管理者的经营理念或者企业文化手册。

到底什么是企业文化？对此国内外的学者有各种不同的表述，但归根结底都是以人为载体的，而不是以物质为中心的现象，由一个企业的全体成员共同接受，普遍享用，而不是企业某些人特有，并且是企业发展过程中逐渐积累形成的。

独立企业文化部门设置少

企业文化应该由谁负责或者在酒店应该由哪个部门进行管理？一般来说，对于有条件的企业，会设有专门的“企业文化部”去负责，当然这是在酒店发展到一定阶段而专门设置的部门，是企业文化的主管部门，通过检查各部门的企业文化学习，组织各种企业文化的活动等来促进员工对企业文化的理解和认同，最终达到将文化理念转化为行动。如果当下没有这样的部门，一般酒店则会把文化建设工作交接给“企划部”或者更多的是划给人力资源部进行管理。

从调查结果就可以看出，当下设置独立的企业文化管理部分的酒店较少，53%的酒店有人力资源部主抓文化建设，29%则有酒店办公室来负责，少部分酒店企业由工会组织，当然也有9%的酒店表示酒店并没有负责文化建设的相关部门。

领导支持是文化建设成功关键

企业领导者的认可和支持是企业文化建设成功的关键。从企业高层领导对企业文化建设工作的重视程度上看，反映的结果是45%的酒店领导表现为重视；不太重视的占26%。当下我们可以看到不少酒店的“一把手”只将重视企业文化停留在口头上，在文化建设的推动上很少下功夫。

海尔的张瑞敏认为，企业管理者在建设优秀企业文化实践中，应该“第一是设计师，在企业发展中使组织结构适应企业发展；第二是牧师，不断地布道，使员工接受企业文化，把员工自身价值的体现和企业目标的实现结合起来。由此可以看出企业管理者对于文化建设的重要性。作为企业领导人应该身体力行，使企业广大员工自觉地与企业领导人保持步调一致，同时不断从经营实践中吸取经验教训，优化、升华、完善、矫正自己的思想、行为和话语，不断完善企业文化建设。

长期进行企业文化建设，企业举办相应的员工活动等势必需要一定的经费，然而多数酒店的企业文化在经费保障方面，由于没有明确的企业文化建设经费预算，导致企业文化建设工作缺乏经费支持。此次调查的结果就显示，有46%的酒店没有企业文化的财务预算，有财务预算的占40%。

对于酒店来说，制定相应的企业文化建设预算是十分有必要的，如此可以帮助企业很好的做到内部成本的控制，同时也可以规范企业的文化建设行为。

受认同的文化才能产生作用

每个酒店的企业文化都有所不同，员工对酒店文化的感受也不一样，38%的酒店人认为所在酒店的企业文化是伪文化，缺乏生命力；14%的人认为企业文化大同小异，真正觉得有特色，认同酒店企业文化的酒店人仅占26%。能否让企业文化建设对员工真正产生作用，最主要的就是要让企业文化能够得到大多数员工的认可，即企业愿景、价值观与员工的生涯规划、价值观趋同。只有这样，企业上下协同，凝聚成企业的核心竞争力。

良好的企业文化对员工有许多的促进作用，例如在员工方面，可以最大限度地统一员工意志，规范员工行为，凝聚员工力量，为企业总目标服务。能够激发和凝聚员工的归属感、积极性、主动性和创造性等。调查结果显示，41%的酒店人表示企业文化对员工有产生积极的作用，同时也有22%的酒店人表示没有作用，36%的调查对象则表示作用不明显或者不清楚。

文化建设不以企业大小衡量

至于企业文化对酒店的影响，调查结果显示，绝大多数酒店人（79%）认为企业文化只对大型企业有影响，对中小民营企业影响不大；22%的人认为企业文化有促进或阻碍的作用；还有21%的人表示这只是一种锦上添花的东西，12%的人认为没有文化支撑的企业也能持续发展。

那么企业文化当真只对大型的企业有影响吗？分析认为大型企业文化建设时间久，企业文化比较完善规范，对员工所起的作用也相对大一些，而不少中小企业，由于文化建设也尚处于初步建设或探索中，或者由于各种条件的局限，不太重视或无暇顾及，因为能产生的作用也相对小一些。

事实上企业不论大小，如果要获得长远发展，都应培育各具特色的企业文化，只不过因企业规模和发展阶段不同，企业文化塑造的力度和角度也不同。企业文化不是一次运动，用三年两年时间就能够达到。最好是从企业小的时候就开始着手企业文化的建设，如果想等到企业壮大之后，再去建设企业文化，那就比较困难了。

结束语：

对于酒店如何进行企业文化的建设，由于酒店企业的性质、规模以及文化现状不同，在酒店人当中提出的看法和意见也不尽相。但从总体上来看，以下几点为大多数酒店人所认同：

1、良好的企业文化建设及管理对企业的发展有着十分重要的意义

2、企业管理者应对企业文化的建设和发展高度重视、积极倡导，并身体力行

3、应结合企业自身实际情况，对企业文化进行总结、提炼、宣贯，并渗透、落实到具体的行为中去

4、建设和发展企业文化必须要以人为本，提高企业全体人员的素质

5、企业文化建设要持之以恒，并不断创新。

具体到做法，目前国际酒店的一些做法还是非常值得国内品牌酒店研究与学习。例如万豪酒店管理集团最基本的理念是“人服务人”，公平对待每一位员工，同时重视员工的感受，让他们体会到家的感觉。万豪认为只有对员工好，员工才能对客人好。再例如丽思卡尔顿的“黄金标准“和员工满意度，喜来登的十戒理念等。

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