所谓超耐热，其实来自于它独特的材质属性。这类玻璃锅通常采用高纯度硅质矿物原料高温加工而成，除了耐高温还有以下这些优点：

健康无毒。玻璃高温成型时不会在表面留下气孔，所以不用担心细菌残留的问题。另外化学性质也很稳定，烹饪时不会像砂锅那样析出铅质，也不会像铝锅那样和酸碱物质发生反应吃出老年痴呆。

零膨胀系数。不怕急冷急热，冰箱拿出可以直接上明火加热，不会像砂锅、陶锅那样容易涨裂。

保温持久。锅壁厚实，因此具有类似铸铁锅的保温性能，还轻了许多。煲汤时煮沸后即可调小火焖煮，可以节省不少能源。

坚固耐用。锅体坚韧，相比传统玻璃制品要坚固得多，不小心掉在地上一般不会缺角、裂痕。

用途多样。煎炸蒸煮样样行，不但可以进烤箱进微波炉上电陶炉，做完之后还能直接端上餐桌。

简单易用不矫情。相比不能用铁铲的不粘锅、不能用洗洁精的铸铁锅，玻璃锅简直太好伺候了，不用再小心翼翼，使用成本大大降低。

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