据统计，目前我国共拥有600多家不锈钢餐厨具生产企业，53%集中在广东，21%在浙江，13%在山东。如今，中国已经成为全球不锈钢餐厨具产品的主要生产基地，每年将有90%以上的不锈钢餐厨具出口海外市场。

金属餐厨具增长率与出口市场分析

根据中国五金制品协会统计，2007年国内高端不锈钢餐厨具市场规模为4.54亿元，2010年达到9.58亿元，2015年低达到28.62亿元，年复合增长率为25.87%。

中国金属餐厨具市场规模与出口情况

从上世纪90年代初期开始，国内不锈钢餐厨具企业通过oem模式，为国外知名企业进行代工生产。近年来，我国不锈钢餐厨具产品出口态势良好。据中国海关总署信息中心统计，2010年我国不锈钢餐厨具出口产值为32.43亿美元。根据中国五金制品协会预计，随着海外市场规模的不断扩大，未来我国不锈钢餐厨具出口收入增速将保持20%，预计到2015年，我国不锈钢餐厨具产品出口规模将达到80.70亿美元。

不锈钢餐厨杂件制品出口分析

根据中国海关总署信息中心数据显示，我国不锈钢餐厨杂件制品出口额归入“不锈钢制餐桌、厨房用具”项统计，约占不锈钢厨具出口总额的10%，2010年我国不锈钢餐厨杂件制品出口金额达到1.84亿美元。根据中国五金制品协会预计，未来年复合增长率约为20%，按照这一比例计算，2015年出口金额将达到4.58亿美元。

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