厨电在我国的普及程度较高，随着传统的煤炭或是天然气烹饪给家中带来安全隐患而催生出一种安全、健康的新型厨房用品——电磁炉，由于它无需安装，无明火等特点受到许多消费者的追捧。

近日，贵州省相关部门网站显示，近期该部门对电磁炉产品质量进行了定向监测，随机抽取样品101个批次，22批次不合格，不合格的项目为能效等级和能效限定值等。从安徽省有关部门通报的2013年第三季度电磁炉、豆浆机质量监测情况中发现，有5批次电磁炉不合格。不合格的项目为能效限定值和对触及带电部件的防护、能效限定值。从这些抽查结果可以发现一个共同点，就是能效限定值不合格。

笔者了解到，某品牌电磁炉生产技术人员。他说，能效限定值不合格主要反映在电磁灶产品的热效率测试值超过其能效标识上的能效等级限定值。根据家用电磁灶能效限定值及能源效率等级标准GB 21456的要求，3级能效等级其热效率应达到86%，而实际测试过程中发现有部分电磁灶热效率只能达到84%或者更低，这样就会造成对电能的浪费。能效虚标问题早已经是家电行业内的一个通病，据业内人士透露，家电行业竞争激烈、鱼龙混杂，业内技术参数虚标的情况并不只存在于一两个企业身上；虚标的项目除了能效等级，还有容积量等。深圳的李小姐去年在一家商场买了一个230元的电磁炉，上面标写的能效等级为2级，但使用一段时间后李小姐发现电费比平常要高出很多。后来李小姐拿电磁炉去做检测发现能效等级为4级。

对触及带电部件的防护不合格也是造成电磁炉产品不合格的一个原因。据专家介绍，对触及带电部件的防护不合格，主要反映在电磁炉面板上的按键或数码管显示处，用试验指甲揭开贴膜后，B型试验探棒触碰印刷电路板上的元器件带电引脚，或者器具背面的可调孔无适当防护，造成器具在对触及带电部件的防护不符合安全标准要求。器具在正常使用中，误触碰到带电部件，很可能发生触电事故，造成人身伤害。

今年10月25日，欧盟委员会非食品类快速预警系统（RAPEX）对中国产一种电磁炉发出消费者警告。由于该款电磁炉的电线绝缘和耐热性不足，且没有固定好，使用者易接触发热和带电部件，存在触电的危险，不符合欧盟低电压指令和相关标准EN 60335.

从上述数据看，不管是从国内还是出口的电磁炉产品，都隐藏着不可忽视的安全隐患。专家提醒，目前家电设备处于使用高峰，要注意用电安全，还要检查家电设备的使用寿命，防止爆炸、起火等事故的发生。消费者在购买电磁炉的时候注意几点：一要选品牌。名牌产品经过安全认证，质量较好，有3C认证标志以及贴有统一样式能效标识。二要看标识及使用说明书。产品的规格、型号和商标应与说明书一致，应有国家强制性认证标志（即3C标志）、生产企业名称、产品出厂检验合格证、执行标准代号等。三要看外观结构。

对于厨电市场的这种能耗虚标的情况在行业内是大家讳莫如深的，望能够有国标出台对其进行管制。

中华厨具网（www.chuju555.com)