如今的酒店品牌尚未饱和,市场上还有很大的发展空间。强化品牌核心竞争力,抓住机遇方是关键。
温德姆酒店集团的全球销售副总裁 黄素卿
近年来,酒店业受宏观经济发展和政策的影响,市场竞争越演越烈。价格大战、品牌大战一刻都不曾消停。而这场战争中,老品牌未站稳脚跟,新品牌却蜂拥而至。
以全球规模最大、业务最多元化的酒店企业——温德姆酒店集团为例,旗下之品牌从高档豪华的获奖品牌——温德姆酒店及度假酒店,到家喻户晓的舒适酒店品牌豪生酒店,再到在2014年度酒店业最具影响力品牌颁奖盛典上的获奖品牌——华美达、戴斯酒店、速8 酒店等,包括2014开始计划进入中国市场的爵怡品牌,三个月内会开业的温德姆花园酒店等等。一个集团就拥有15个不同类型的酒店品牌。
我们不禁要发问,中国的酒店市场还能承载更多的酒店品牌吗?
“品牌引进已经成为各酒店集团抢占酒店市场的战略之一,如今的酒店品牌尚未饱和,市场上还有很大的空间。强化品牌核心竞争力,抓住机遇方是关键。”来自温德姆酒店集团的全球销售副总裁黄素卿女士给出了明确的答案。
与早些年住酒店仅仅关注吃得好睡得好的简单出行目的不同,现在的消费者已经从原来基础的出行“温饱”升级为更高层级的需求——个性化体验。加之,互联网时代,丰富快速的资讯平台、方便透明的预订渠道,让消费者能过在最短的时间内去了解一家酒店甚至一个酒店品牌。品牌意识越来越强的消费者就会变得越来越“挑剔”,消费市场的细分也会加剧,这对酒店品牌的经营管理来说,是一个巨大的挑战也是一个颇有弹性的机会。
对于酒店集团来说,只要紧紧把牢目标消费群体的内心需求,将创造力与客人利益相结合,才能做好品牌的定位和发展战略,才能真正创造出有个性的全新的酒店品牌。
谈及什么样的品牌才是符合消费者内心需求的。拥有多年酒店从业经验的黄素卿认为,每个年代都有其不同的设计风格,每个人内心所青睐的酒店硬件也不尽相同,比硬件更能俘获人心的是酒店的软件——服务。未来的酒店是在为客人创造一种全新的生活方式体验,更多是体验在精神需求上,比如说高端服务是否可以更加主动更加贴心,中档酒店的个性是否能够唤起客人的遐想和共鸣,即使是同一个品牌在不同的城市是否有因地域差异而带来的新奇体验等等。
“未来那些注重酒店服务的细分市场品牌将是酒店资本的重点关注对象。”这是黄素卿的预言,也将是一种市场动态。
以下是采访实录——
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