2015年，受到大环境的影响厨房设备行业一直处于低迷的状态下，诸多“倒闭潮”让原本不算景气的行业更是人心惶惶。对于厨房设备企业来说，2016年仍将有许多挑战等待着企业，未来谁也没有办法准确预测，因此，培养企业自救的能力十分关键。

深掘企业倒闭潮的原因

不过也有大企业倒闭的现象，大企业倒闭有某些共性。首先，野蛮生长，这些企业在2010年左右获得了不错的发展机会，发展壮大，但企业的管理层没有沉下来做品牌，而是大肆开发新品，但遇到市场环境不佳时，这种试错的成本是巨大的。其次，“不务主业”，一大批企业赚到钱后，就开始进入房产等行业，而恰逢房产低迷时期，大量的资金被套，资金链断裂，一发不可收拾，只能选择倒闭。此外不良资本入侵，民间借贷曾让很多企业背负着沉重的债务，在大环境不好的时候，这些企业不能获得银行贷款，只能转向民间借贷，但高额的利息，及下游市场的需求疲软让企业慢慢“沦陷”。

厨房设备企业该如何自救

首先，厨房设备企业可以从生产成本入手。企业可以改进生产模式，致力精艺化生产，降低一切可以降低的成本。如此一来，企业的发展资金得到节省，就有能力把这些多出来的钱投入到最应该加大投入的项目中去，可以扩大品牌知名度，增加销售额，帮助企业渡过眼前的难关。

再来，厨房设备企业要不断改进营销方式。因为传统的营销已经不适用于当下的市场。在网络营销、娱乐营销等新型营销方式的冲击下，厨房设备企业应理性对待，选择最适合的营销方式来开展营销活动。只有这样，厨房设备企业才能够赢得消费者的青睐，增加品牌的美誉度。

当然，最重要的一点也就是要提升品牌价值和市场服务质量。在人人追求品牌、服务至上的年代里，没有响亮的品牌和优质的服务根本就不可能赢得消费者的关注。因此，厨房设备企业必须要致力于做好经销商与终端消费者的服务，千方百计提高品牌的知名度，才能够获得消费者的认可，才能帮助企业渡过劫难。

在诸多因素的影响下，厨房设备企业倒闭风险也会越变越大。尽管当下厨房设备行业受到大经济环境的影响，但是企业自身的命运是由自己来决定的。在倒闭风潮愈演愈烈的当下，能救企业于“水火之中”的，唯有企业自己。

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