厨房设备行业发展至今，随着经济大环境的变化以及行业本身的变身，在营销渠道和营销模式上发生着巨大的改变。总体来说，主要体现在两个方面，第一是营销渠道多元化趋势明显，传统的卖场渠道已经逐渐失去成效;第二是厨房设备行业的服务质量被看重，未来厨房设备企业将经受巨大的考验。

陈旧的经验压缩保守者的观察视野

厨具主要通过卖场销售的观念是大多数人的共识，即使在互联网极具冲击力的今天，他们仍然坚信绝大部分厨具都是通过专业卖场销售的。不过，反观现状卖场的传统优势地位早已大不如前，并且在可以预见的将来，其地位很难恢复到以前，卖场作为主要的销售渠道地位必将继续被削弱，不再是主力。

这样的判断对于新进入厨房设备行业，以及准备进入厨房设备行业的经销商极为重要。厨具销售的渠道已经越来越多元化，或许，传统意义上的厨具专卖店已经不再适合新时代消费者的需求。如今最具活力的消费者，喜欢的是一眼能看穿家居空间全景的情景式店铺，而这已经不是目前大多数厨具专卖店能够达到的境界。而事实上，很多厨房设备同行早已另辟蹊径。

经济业态的巨变将继续重塑中国厨具设备产业

中国经济已经进入一个全新的发展阶段。在这个新时代，人们不再只求温饱，而是追求更高层次的精神享受;在这个时代，居民收入将倍增，而收入的获取方式是前人难以理解的。在互联网的冲击下，厨具业提出了更高的要求——厨具的无形价值更被人看重，也成为厨具业未来最主要的利润来源。

这样的经济业态的改变，就要求厨具制造业与零售业必须迎合这一社会大潮流的改变，主动变身为服务业的一个分支，而不是热衷于再成为大规模制造业的一员，像一些转型定制服务的商家就获得了巨大的成功。未来，厨房设备企业家坐在一起，比试的将不再是是否使用了高端的机械设备，而将是灵巧的小批量、智能化、即时化生产系统，满足消费者最个性化的需求，将高效工业生产与个性化需求完美融合。中国的高端厨具消费者一定愿意为软性服务买单，而中国厨具业必须为此做好充分的准备。

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