近段时间以来，a4腰大火，成为“瘦子”的标志，各路明星和网友纷纷晒出自己的美腰，也在网络上引发了一场“瘦身”运动。对于厨房设备企业来说，“瘦身”也必不可少。结合行业发展的实际情况来看，企业可以从成本控制入手，向成本要效益以期能在竞争惨烈的市场环境中生存下去。

建立成本控制标准和监管机制

所谓“无规矩，不成方圆”，要控制成本，先得有成本控制的标准和监管机制，这才能使控制有个度，否则的话还是“瞎子点灯白费劲”。厨房设备企业需建立科学、规范的成本控制和监管机制以及控制程序是必要的，也是迫切的。应制定相应的规范和程序，让每个成本控制的参与者知道该怎么去做，要达到什么效果和程度，让他们有个方向和目标，不然的话，即使谈成本控制，到头来还是于事无补。

实行预决算制度

很多企业都实行公司整体和部门预决算制度，对于厨房设备企业引进这一制度更是大有裨益。它可以预估每个部门在未来一段时间内的成本和费用支出，把生产成本控制措施落实到具体的人、具体的岗位、具体的事情上，做到人人肩上都有成本指标。某个款式需要多少原材料、多少辅料，每个部门需要多少办公消耗等，定额要一清二楚，决不能模糊。

从细微之处着手

随着工资、原材料的价格上升，在成本的控制上需要比过去投入更多的专注，厨房设备企业才能赢得成本这一场苦战。无论是创新驱动基础上的转型升级，还是适应新常态、打造升级版，都需不遗余力地做足降低成本的功课，从浪费行为中节省支出，从创新驱动中拓展收益。

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