一直以来,“中国制造”就是低质、低廉的代名词,中国作为世界最大的制作工厂,制造业的地位却难以得到提升。具体到传统商用厨房设备行业,抄袭、模仿的现象层出不穷,在国家加快由“制造”向“质造”转型的过程中,商用厨房设备企业还需具备以下四种精神,才能助力企业更为长远的发展。
契约精神:获取国际国内市场“准入证”
长期以来,我国商用厨房设备企业对国外技术、专利的依赖性比较强,有品牌“拿来主义”的思维惯性,这导致商用厨房设备品牌创新动能不足、技术模仿已成习惯。为深入解决类似问题,一方面要鼓励商用厨房设备企业牢固树立自主品牌的观念;另一方面要努力克服需求侧崇洋媚外的心态。而实现品牌自立的前提是倡导契约精神,少了这部分内容,商用厨房设备品牌将不能获得国际国内市场的“准入证”。
工匠精神:追求精益求精的理念
随着经济快速发展,一些制造业厂家追求投资少、周期短、见效快的“短、平、快”所带来的即时利益,却忽略了产品的品质灵魂。由此带来的恶果是,中国制造一度成为粗制滥造的代名词,甚至国人也不待见这样的产品。商用厨房设备企业要改变这一现象,必须在全社会倡导工匠精神,使之成为企业文化的内核、产品品质的保证。
团结合作精神:讲求合作共赢
商用厨房设备行业发展要集聚高科技、大数据、技术信息及各学科前沿理论创新等重要资源,需要全社会广泛关注与多方面共同努力。单凭散兵游勇、单兵作战,不仅无法应对产业融合背景下技术协同创新的新趋势,也很难适应国际化竞争条件下技术创新环境的需要。微观层面,许多商用厨房设备企业的制度设计考虑往往是排他性的,过度重视竞争性,而缺乏合作共赢的机制设计。这导致的问题是往往“羊未长大已被宰了”,影响到跨企业、跨所有制甚至是跨国界的技术创新合作的顺利开展。
对于商用厨房设备企业而言,必须大力弘扬这四种精神,创造属于自己的、世界级的优质品牌,推动企业向“质”造强企目标迈进,从而推动中国迈入制造强国之列。
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